使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧素牛肉

食材

材料:面筋100克  胡萝卜20克  洋葱20克  香葱2棵  生姜1小块  大料适量  淀粉适量  食用油500克  (实耗30克)  香油1小匙  酱油2大匙  高汤2大匙  料酒大匙  白糖1小匙

做法

红烧素牛肉
做法: 1.面筋洗净,沥干水分,分别切4 等份,放入碗中加酱油拌匀,放入油锅中,以温油炸成金黄色,捞出沥干油;香葱、生姜洗净切末;胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块;洋葱去皮、切块;
2.锅内倒入油,爆香葱末、生姜末,加入洋葱块及料酒、高汤、热水煮匀,再加入面筋、胡萝卜块、大料及白糖、酱油煮开,捞除葱及姜末,改小火慢煮至汤汁收干,最后加入水淀粉勾芡,淋上香油即可。
注意
柔软浓香,独具风味。炸面筋时,油不要烧得过热,大约六成熟就可以。

其他菜谱

自制豆浆及煎豆渣饼

自制豆浆及煎豆渣饼

做法:1.昨夜泡好黄豆,今日用blender加水搅拌,拌后第一次用网...

葡萄鱼

葡萄鱼

做法:1.选用肉厚些的鲤鱼,宰杀去内脏,鳃,鳞,腥线,洗净...

首乌玫瑰沙拉

首乌玫瑰沙拉

做法:(1)鲜玫瑰、生菜洗净备用。 (2)鸡蛋煮熟,剥壳备用。 ...

干贝松炒饭

干贝松炒饭

做法:1、将干贝放入盛器中,加入黄酒、葱、姜。 2、再放入蒸...

橘子三文鱼

橘子三文鱼

做法:1.将三文鱼切成小块; 2.坐锅点火放入高汤,倒入三文...

水晶薄荷牛奶

水晶薄荷牛奶

做法:1.牛奶里放咖啡末后加热(我就是用微波炉,也可以放到奶...

富贵田螺

富贵田螺

做法:1、大田螺洗净,葱洗净切段,沥干水1分,蒜去皮切片,...

椒麻铁板牛肉丝

椒麻铁板牛肉丝

做法:1.将所有腌料拌匀后,放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味...

黑白甜虾

黑白甜虾

做法: 黑木耳用温水(水量没过黑木耳)浸泡20分钟至泡发,择...

红豆天使蛋糕

红豆天使蛋糕

做法:1.把白报纸舖在烤盘上,将红豆舖在纸上备用。 2.取一小...

爽口苦瓜

爽口苦瓜

做法:1.将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片; 2.枸杞洗...

炸茄卷

炸茄卷

做法:1. 肉末用A料搅拌均匀备用,C料中蒜剁末备用; 2. 茄子对...

砂锅焖羊肉

砂锅焖羊肉

做法:1)带皮羊腿肉斩块洗净后焯水; 2)葱、姜片煸香将羊肉...

里肌肉排

里肌肉排

做法:1.将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,放入...

西瓜皮泡菜

西瓜皮泡菜

做法:(1)将海蜇皮切丝并对切,用水洗净多次后,泡2分钟去咸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions