使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧素牛肉

食材

材料:面筋100克  胡萝卜20克  洋葱20克  香葱2棵  生姜1小块  大料适量  淀粉适量  食用油500克  (实耗30克)  香油1小匙  酱油2大匙  高汤2大匙  料酒大匙  白糖1小匙

做法

红烧素牛肉
做法: 1.面筋洗净,沥干水分,分别切4 等份,放入碗中加酱油拌匀,放入油锅中,以温油炸成金黄色,捞出沥干油;香葱、生姜洗净切末;胡萝卜去皮,洗净,切滚刀块;洋葱去皮、切块;
2.锅内倒入油,爆香葱末、生姜末,加入洋葱块及料酒、高汤、热水煮匀,再加入面筋、胡萝卜块、大料及白糖、酱油煮开,捞除葱及姜末,改小火慢煮至汤汁收干,最后加入水淀粉勾芡,淋上香油即可。
注意
柔软浓香,独具风味。炸面筋时,油不要烧得过热,大约六成熟就可以。

其他菜谱

爱尔兰苏打面包

爱尔兰苏打面包

做法:1. 烤箱预热350F。 烤盘喷油或垫纸。 2. 大搅拌盆中混合面...

红枣茶

红枣茶

做法:1.)将6杯水煮开后放入红枣,先以大火煮开后改小火熬3...

爆炒肚片

爆炒肚片

做法:1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片,用开水汆烫...

腰花汤米粉(营养面)

腰花汤米粉(营养面)

做法:1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。 2.锅...

黑黄配

黑黄配

做法:1.把两种豆混在一起进行清洗,沥干水分。 2.把豆放入锅...

蚝油生菜

蚝油生菜

做法:1.锅内放水,水开后加入少许食盐; 2.滴点色拉油; 3.放入...

豆瓣鱼

豆瓣鱼

做法:1.将鱼去内脏洗净,拍上淀粉,青红辣椒洗净切成菱形...

炒螺丝

炒螺丝

做法:1.锅内放油未红先炸姜出味。 2.紧接着倒入螺丝、辣椒、...

干菜红烧肉

干菜红烧肉

做法:1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下,去除菜上的土沙之...

五彩豆腐夹

五彩豆腐夹

做法: 北豆腐切成4cm见方,1cm厚的方片。红枣去核切成碎末备...

家常火锅

家常火锅

做法:1.)将所有材料洗净,大白菜、洋葱切片,葱切段备用。...

家常肉饼

家常肉饼

做法: step1:先发面:把面用适量清水和好,面要和的比一般的...

蜜汁鸭腿杂粮饭

蜜汁鸭腿杂粮饭

做法:1.鸭皮用牙签扎洞,反过来鸭肉用刀划几刀,断筋~用酱油...

腌多鲜

腌多鲜

做法:- 除了百叶结和蒜苗, 所有的东西进砂锅, 加水烧开后转小...

冬瓜鲜虾

冬瓜鲜虾

做法:1.先炒一下冬瓜,微微有点半透明了放虾。 2.虾变色了就...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions