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泰式香蕉沙司虾

食材

材料:香蕉2个,去皮切成薄片,黄瓜2根,去皮去籽,切成丁,新鲜薄荷叶15克,新鲜香菜叶25克,鲜姜末2克,新鲜红椒1个,切薄片,青柠汁60毫升,鱼露15毫升,红糖15克,虎皮虾680克,去壳并抽去背部黑线

做法

泰式香蕉沙司虾
做法: 1.在大碗里将香蕉、黄瓜、薄荷、香菜、姜和红椒拌匀做成沙司。
2.用小碗将青柠汁、鱼露和红糖调匀直到糖溶化,然后充分与沙司搅拌均匀。
3.在大汤锅里将略加了盐的水烧开。将虾放入煮3分钟或虾肉不再透明为止。搭配香蕉沙司吃即可。

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