使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧话梅排骨

食材

材料:排骨400克,话梅9颗,碾碎的冰糖一匙(10ml的量勺),熟的白芝麻,生粉,姜,八角1粒,料酒,生抽,老抽,香醋

做法

红烧话梅排骨
做法: 1、姜切片,排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分,加少许生粉拌匀。
2、入锅煎至表面金黄捞出。
3、炒冰糖,放入煎好的排骨,均匀上糖色后,放入话梅、姜片、适量料酒、八角,加清水,因为我话梅没有事前泡过,所以水量稍稍多一些,盖过排骨高出大约1厘米的量。
4、大火烧开,转中小火炖30分钟左右。
5、水差不多耗去一半的时候,放适量老抽、生抽(根据排骨的量按差不多1:1.5比例),拌匀,继续用小火炖15分钟左右。
6、汤汁稠腻,滴上几滴香醋,略加拌炒,撒上些白芝麻即可出锅。

其他菜谱

拌花椒叶

拌花椒叶

做法:1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。 2、芝麻酱用温水稀释成...

茄子肉醬千層批 lasagna

茄子肉醬千層批 lasagna

做法:用醃料把牛肉碎拌勻,備用。 燒熱油鑊,用中火爆透洋...

四神汤

四神汤

做法: 将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1、把4根香蕉加白糖打烂。 2、香蕉打成泥后加入2个鸡蛋...

鲜香辣子鸭块

鲜香辣子鸭块

做法:1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半...

膨饼

膨饼

做法:1.)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面团表面光...

虾头鱼汤

虾头鱼汤

做法:1.把虾头揪掉,配着鱼一起熬。(如果是剥虾仁,俺连虾...

蕃薯香芋煲饭

蕃薯香芋煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。 2.蕃薯、芋头均洗净、...

烟芛烧肉

烟芛烧肉

做法:1.五花肉改刀成小的方块状,焯水 2.取锅烧热下油,下姜...

草莓蜜汁奶昔

草莓蜜汁奶昔

做法:1.取适量蜂蜜放入容器 2.加入酸奶和草莓 3.用搅拌器打匀...

芋泥派

芋泥派

做法:1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。...

冰糖炖木瓜

冰糖炖木瓜

做法:)木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水...

时蔬沙拉

时蔬沙拉

做法:1.生菜洗净一片片剥下;玉米笋洗净剥除多余根鬚;柳橙...

南瓜苦瓜凤梨汁

南瓜苦瓜凤梨汁

做法:1.凤梨、南瓜去皮切丁;苦瓜洗净后切细丁。 2.将所有材...

萝卜丝烩鲜虾

萝卜丝烩鲜虾

做法:1、鲜虾去须,从背部开刀深1厘米,去除沙线备用;白萝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions