使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧话梅排骨

食材

材料:排骨400克,话梅9颗,碾碎的冰糖一匙(10ml的量勺),熟的白芝麻,生粉,姜,八角1粒,料酒,生抽,老抽,香醋

做法

红烧话梅排骨
做法: 1、姜切片,排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分,加少许生粉拌匀。
2、入锅煎至表面金黄捞出。
3、炒冰糖,放入煎好的排骨,均匀上糖色后,放入话梅、姜片、适量料酒、八角,加清水,因为我话梅没有事前泡过,所以水量稍稍多一些,盖过排骨高出大约1厘米的量。
4、大火烧开,转中小火炖30分钟左右。
5、水差不多耗去一半的时候,放适量老抽、生抽(根据排骨的量按差不多1:1.5比例),拌匀,继续用小火炖15分钟左右。
6、汤汁稠腻,滴上几滴香醋,略加拌炒,撒上些白芝麻即可出锅。

其他菜谱

玛格利特小姐

玛格利特小姐

做法:1.鸡蛋煮熟,剥掉蛋白不用,将蛋黄用勺子背面在滤网上...

虾仁色拉寿司

虾仁色拉寿司

做法:1、将柠檬去皮榨汁;菠萝、黄瓜、虾仁切成丁,加柠檬...

蔓越莓土司

蔓越莓土司

做法:1.蔓越莓先以少许水或兰姆酒略为浸泡(不可浸泡太久)...

开胃菜十三香西芹花生米

开胃菜十三香西芹花生米

做法:花生米入十三香粉、盐、大料煮熟,快熟时放冰糖; 西...

蕃茄肉酱千层可丽饼

蕃茄肉酱千层可丽饼

做法:1.将磨菇、蕃茄洗净,切丁,备用。 2.热锅加入橄榄油,...

萝卜丝酥饼

萝卜丝酥饼

做法:1.将白萝卜去皮、刨丝,拌入盐搓揉一下,腌渍30分钟后...

紫苏羊肉卷

紫苏羊肉卷

做法:冬菇泡水切条,洋葱与青葱切条,紫苏洗净,取一羊肉片...

宫保兔丁

宫保兔丁

做法:1.将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐...

苦瓜拌木耳

苦瓜拌木耳

做法:1、苦瓜切片;发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫 2、红...

黑米薏仁饭

黑米薏仁饭

做法:1、黑米和薏仁淘洗干净后,泡过夜。 2、像往常蒸饭一样...

金针肥牛

金针肥牛

做法:1.肥牛肉洗净切薄片,用嫩肉粉、盐码味备用; 2.金针菇...

椒香鸡丁

椒香鸡丁

做法:1. 鸡肉切小块儿,用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟...

椰浆咖喱饭

椰浆咖喱饭

做法:1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉...

牛油银鱼

牛油银鱼

做法:材料 银鱼200克,鹰粟粉3汤匙,生油适量。 调味料 牛油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions