使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻香菜丝

食材

材料:圆白菜(卷心菜)1棵(约400g),大蒜(切片)2瓣,花椒10粒,白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

麻香菜丝
做法:
圆白菜(卷心菜)剥去外侧叶片,冲洗干净后,先对半切成2个半球,再分别以平面朝下切成菜丝。
大火加热炒锅,至炒锅极热放入油,迅速转动炒锅使油流淌均匀,先放入花椒,出香味浮起(但是注意不能炸糊),即放入蒜片。
蒜片炒出香味后,将花椒和蒜片用锅铲拨在炒锅的一侧,放入菜丝,并不停的翻炒。
保持大火,翻炒大概2-3分钟后,菜丝会出一些水,继而又收汁。
当看到菜色变熟,调入白砂糖和盐炒匀,立即离火。

其他菜谱

走油豆豉扣肉

走油豆豉扣肉

做法:1、将豆豉切碎。五花肉刮洗干净,下入水锅内煮至七成...

印度咖喱炸小牛肉片

印度咖喱炸小牛肉片

做法:1.用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5~8分钟,加入无子葡萄、盐...

清炒玉兰片

清炒玉兰片

做法:1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸...

排骨酥冬瓜汤

排骨酥冬瓜汤

做法:1. 排骨洗净切段;加入酱油、料酒腌制10分钟;然后把每...

瑶柱虾米焖冬瓜

瑶柱虾米焖冬瓜

做法:1.冬瓜去皮洗净后切块;瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。...

番茄西柚汁

番茄西柚汁

做法:1、西柚去皮,番茄洗净去皮,均切成小块.放入榨汁器...

自制奶酪

自制奶酪

做法:1、粉筛上铺上2块纱布,放到容器里,在纱布上倒入100...

泡椒炖鸭肉

泡椒炖鸭肉

做法:1.将鸭肉洗净后,放入凉水中焯烫一下,直到水沸腾时,...

卤笋丝

卤笋丝

做法:1.笋干丝先以上述的「笋干丝事前处理」处理后沥干水分...

芋头豆花

芋头豆花

做法:1.取一锅,放入芋头块,再加入芋头高度一半的水量,用...

锅粑虾仁

锅粑虾仁

做法:1.虾仁洗净,用盐、浓生粉拌腌10分钟,豌豆洗净,烫熟...

鲜虾腐皮卷

鲜虾腐皮卷

做法:(1)将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至...

补血通经粥

补血通经粥

做法:1、当归、黄芪切成薄片,与红花装入干净的小布袋内备...

鱼汤小刀面

鱼汤小刀面

做法:1、将鲫鱼洗净划花刀,坐锅热油,下葱、姜、蒜爆香,...

番茄蒸鹿肉

番茄蒸鹿肉

做法:1、将西红柿切去底部,挖空内部待用。 2、鹿肉洗净切薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions