• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦炒面

食材

材料：新鲜手擀面（不要太粗） 扁豆 胡萝卜 红辣椒 葱姜蒜 蚝油 老抽 生抽 盐

做法

什锦炒面
做法： 1.面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；

2.蒸好的面条用筷子抖散；

3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗也都不错；

5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止；

6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些；
1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜；

2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色；

3.倒入辣椒丝快速翻炒片刻；

4.5.倒入刚才调好的酱汁炒匀；

6.下入面条翻炒均匀，如果这时觉得颜色浅就再倒老抽；然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干。这时可以尝一尝，如果觉得淡再加盐调味。

相关菜谱

什锦炒面 什锦炒面
什锦炒面 什锦炒面
家常炒面 家常炒面
豉皇三丝大炒面 豉皇三丝大炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
老友炒面 老友炒面

其他菜谱

金针猪蹄煲

金针猪蹄煲

做法：1、猪蹄刮洗干净，下入沸水锅中汆一下，捞出沥水。金...

维也纳蔬菜沙拉

维也纳蔬菜沙拉

做法：１?花叶生菜、恩地夫生菜均切成３?５厘米长的小段，红...

冰淇淋蜜果

冰淇淋蜜果

做法：1.将葛切泡入冷水中泡软，捞出后再放入滚锅中烫熟，等...

炭烧生蚝

炭烧生蚝

做法：鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘...

笑脸娃娃巧克力棒

笑脸娃娃巧克力棒

做法：1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟，熟了之后做手粉，将麻吉...

酥饺

酥饺

做法：1.冬瓜糖切碎，花生炒熟去皮切碎，白芝麻炒熟，将三种...

酥皮三色卷

酥皮三色卷

做法：1.将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片，咸蛋黄揉成0.8厘米...

梅菜大虾

梅菜大虾

做法：1、将梅干菜洗净，加入猪油、味精、糖、胡椒粉调味，...

椰汁板子糕

椰汁板子糕

做法：1、将糯米淘净，清水浸泡2小时，细磨成浆：板兰叶洗净...

肉桂豆沙饼　

肉桂豆沙饼　

做法：1.)将豆皮对切成4等份的扇形，红豆沙每半杯分成1份，揉...

南乳排骨

南乳排骨

做法：1 排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁； 2 炒锅烧热加入橄...

提拉米苏

提拉米苏

做法：1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不?钢盆中混合，用隔水加热...

蟹黄鮰鱼肚

蟹黄鮰鱼肚

做法：1、将鱼肚改刀成型，锅内用鸡油炒香，在清汤中撒入葱...

腊笋红烧肉

腊笋红烧肉

做法：1.腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了...

芝心脆皮培根卷

芝心脆皮培根卷

做法：1.用吸水纸巾轻轻擦除培根上多余的水分，然后再培根片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version