• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦炒面

食材

材料：新鲜手擀面（不要太粗） 扁豆 胡萝卜 红辣椒 葱姜蒜 蚝油 老抽 生抽 盐

做法

什锦炒面
做法： 1.面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；

2.蒸好的面条用筷子抖散；

3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗也都不错；

5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止；

6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些；
1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜；

2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色；

3.倒入辣椒丝快速翻炒片刻；

4.5.倒入刚才调好的酱汁炒匀；

6.下入面条翻炒均匀，如果这时觉得颜色浅就再倒老抽；然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干。这时可以尝一尝，如果觉得淡再加盐调味。

相关菜谱

海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
炒面 炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
海鲜炒面 海鲜炒面
老友炒面 老友炒面
炒面 炒面

其他菜谱

芦笋牛柳

芦笋牛柳

做法：1，牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒...

大蒜面包

大蒜面包

做法：1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），盐、细砂糖...

香辣虾煲

香辣虾煲

做法：1.先将虾用盐，胡椒粉，生粉各1茶匙腌10分钟，快火下油...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法：1、玉米淀粉和低粉混合过筛后，用原筛子把熟蛋黄磨成...

面包屑拌意大利面

面包屑拌意大利面

做法：1.煮锅注入水烧开，煮面条用。面包切去外皮，撕成小块...

桂圆米糕粥

桂圆米糕粥

做法：1.就将糯米洗净和水一起入锅煮开后，先放入半量的桂圆...

柠檬乳酪小蛋糕

柠檬乳酪小蛋糕

做法：1.鸡蛋一个打散，柠檬表皮用擦茸器擦出柠檬皮屑备用。...

干锅春笋腊肉

干锅春笋腊肉

做法：1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春笋放入...

白巧克力冰淇淋

白巧克力冰淇淋

做法：在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然...

肠粉

肠粉

做法：1.做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关...

烤鹿肉

烤鹿肉

做法：1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡...

炝土豆丝

炝土豆丝

做法：1.干虾仁泡软,小青椒切薄片备用, 2.土豆削皮洗净切细细...

紫生菜泡菜

紫生菜泡菜

做法：(1)将材料洗净，紫高丽菜切成不规则状，彻底沥干水份备...

四宝炒牛奶

四宝炒牛奶

做法：400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。...

香菠石斑块

香菠石斑块

做法：1、将原条石斑鱼治净起肉，留头、尾备用，再将鱼肉去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version