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维也纳蔬菜沙拉

食材

材料:花叶生菜150克 恩地夫生菜150克 红菜头150克 熟鸡蛋黄2个 醋油少司100克

做法

维也纳蔬菜沙拉
做法: 1?花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段,红菜头切细丝,熟鸡蛋黄搓碎。
2?将菜段、菜丝拌匀,堆放在盘中,撒上鸡蛋黄,上桌时浇上醋油少司,即成。
特点:色泽金红,酸甜香脆。

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