• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料：义大利乳酪250公克，蛋黄3个，砂糖15公克，鲜奶油200公克，蛋白2个，砂糖60公克，手指饼干适量，可可粉少许，咖啡酒少许，巧克力酱少许

做法

提拉米苏
做法： 1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不?钢盆中混合，用隔水加热(火温约60度)的方式边加热边搅打，一直打到松发即可。
2.将60公克砂糖和2个蛋白用另外的钢盆先混和搅打，再用隔水加热的方式打至溼性发泡备用。
3.再将鲜奶油另外打发至约六分发备用。
4.手指饼干或蛋糕片两面刷上咖啡酒备用。
5.先将250公克乳酪放置在室温下软化后，加入作法(1)中1/2的蛋黄混合均匀；接着再把剩下的1/2蛋黄加入搅拌均匀。
6.同样的如作法(5)，将鲜奶油分成两次加入搅拌均匀，最后再将全部的蛋白加入拌匀。
7.取一个杯子或方形的布丁盒，在底层铺上蛋糕或饼干，再将完成的乳酪奶油煳倒入杯中一层，以此类推反覆作至填满杯子，最后在表面撒上可可粉，装饰1片小饼干及巧克力酱。
8.将做好的提拉蜜舒放入冰箱，冰1个小时后即可食用。

相关菜谱

妙不可言的味道－玻璃杯版提拉米苏 妙不可言的味道－玻璃杯版提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
芝士 芝士
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏

其他菜谱

鲔鱼酸豆酱

鲔鱼酸豆酱

做法：将鳀鱼、酸豆切碎与其他材料混合搅拌均匀即可。 ...

淮山兔肉视频

淮山兔肉视频

...

味噌爆双菇

味噌爆双菇

做法：1. 里脊肉切丝后放入料酒，白胡椒粉和赤味噌腌渍15分钟...

木瓜蒸牛奶

木瓜蒸牛奶

做法：1.把木瓜的籽去掉，中空部分倒入鲜牛奶，然后上蒸锅，...

豉椒空心菜梗

豉椒空心菜梗

做法：1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分...

椰香咖喱杂蔬

椰香咖喱杂蔬

做法：1.所有蔬菜洗净切块。 2.锅放少许水，放入咖喱块，水开...

墨西哥面包布丁

墨西哥面包布丁

做法：1.预热烤箱至180摄氏度。 2.将水，肉桂皮和糖放在1个中号...

海米拌菠菜

海米拌菠菜

做法：1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的...

什锦水果塔

什锦水果塔

做法：1.取一钢盆，倒入细砂糖、盐、水，以直型打蛋器拌匀。...

松仁鱼米

松仁鱼米

做法：1、鳜鱼肉切成绿豆大小的粒，用鸡蛋清、味精、白胡椒...

素菜园地

素菜园地

做法：1、西兰花、菜花、番茄、草菇分别洗净，切成小块。 ...

桂圆红枣红豆汤

桂圆红枣红豆汤

做法：1.红豆，红枣用冷水泡开 2.将所有食材放入锅中煮开 3.改...

巧克力鱼卷荔枝虾

巧克力鱼卷荔枝虾

做法：1、鲈鱼取肉切片，包入菠萝条，裹淀粉糊，入油锅炸至...

挪威风情

挪威风情

做法：1、食用冰制成长方形，摆上洗净的北极贝。 2、九节虾去...

诱人香辣翡翠羊角（秋葵）

诱人香辣翡翠羊角（秋葵）

做法：首先把鲜嫩的每条羊角豆（秋葵）和黄瓜， 逐一以洗菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version