使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料:义大利乳酪250公克,蛋黄3个,砂糖15公克,鲜奶油200公克,蛋白2个,砂糖60公克,手指饼干适量,可可粉少许,咖啡酒少许,巧克力酱少许

做法

提拉米苏
做法: 1.将3个蛋黄和15公克砂糖放入不?钢盆中混合,用隔水加热(火温约60度)的方式边加热边搅打,一直打到松发即可。
2.将60公克砂糖和2个蛋白用另外的钢盆先混和搅打,再用隔水加热的方式打至溼性发泡备用。
3.再将鲜奶油另外打发至约六分发备用。
4.手指饼干或蛋糕片两面刷上咖啡酒备用。
5.先将250公克乳酪放置在室温下软化后,加入作法(1)中1/2的蛋黄混合均匀;接着再把剩下的1/2蛋黄加入搅拌均匀。
6.同样的如作法(5),将鲜奶油分成两次加入搅拌均匀,最后再将全部的蛋白加入拌匀。
7.取一个杯子或方形的布丁盒,在底层铺上蛋糕或饼干,再将完成的乳酪奶油煳倒入杯中一层,以此类推反覆作至填满杯子,最后在表面撒上可可粉,装饰1片小饼干及巧克力酱。
8.将做好的提拉蜜舒放入冰箱,冰1个小时后即可食用。

其他菜谱

干贝酱

干贝酱

做法:1.干贝放入碗中以冷水(水量淹过约2公分)浸泡约30分钟后...

蜜枣桂鱼

蜜枣桂鱼

做法:1.将桂鱼去皮去骨(保留头层),片成1寸宽、3寸长的薄片。...

西兰花炒西红柿

西兰花炒西红柿

做法:1.西兰花洗净,掰成小块儿,西红柿切成小块儿备用;...

日式凉拌猪排

日式凉拌猪排

做法:1.海苔鸡排切小块,备用。 2.红甜椒洗净去籽,切洗条;...

漂亮的毛毛虫早餐包

漂亮的毛毛虫早餐包

做法: 1、所有材料基础发酵 2、分成10份滚圆松弛15分钟 3、擀...

花生猪蹄汤

花生猪蹄汤

做法:1)将猪蹄刮洗干净后,与花生同煮。 2)先用大火煮沸,...

榨菜肉丝豆腐

榨菜肉丝豆腐

做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌...

意式田园蔬菜汤

意式田园蔬菜汤

做法:1. 将所有蔬菜洗净,洋葱、番茄、西芹和红萝卜切细丁,...

海底椰南杏猪骨汤

海底椰南杏猪骨汤

做法:1.将所有材料洗净入锅,加水烧开后文火炖2小时加入盐调...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:制法:猪肉切条放蚝油,生粉,蛋白,油腌二小时.茄子...

炸菠菜脯

炸菠菜脯

做法:1、菠菜心洗净,用沸水烫过,切成末。 2、海米、肥肉膘...

春天味道

春天味道

做法: 水煮面条,放凉开水洗下.夹到碗里. 鸡蛋煮熟,去壳,...

香橙果酱

香橙果酱

做法:1、将橙子和柠檬表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除...

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋

家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋

做法:1.西葫芦洗净切片,木耳泡发开,鸡蛋打碎加少许盐,黄...

韩式牛肉拌饭

韩式牛肉拌饭

做法:1.牛肉切细条;胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝;蒜切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions