使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红焖豆角

食材

材料:豆角250克,猪瘦肉150克。调料油750克(约耗50克),酱油1大匙,味精各1/3小勺,葱片、姜末、蒜片各少许,淀粉适量。

做法

红焖豆角
做法: 1、豆角去筋洗净,抹刀切段;猪瘦肉切薄片。
2、炒锅上火烧热,加适量油,见成热时,下入豆角,炸至半熟倒入漏勺;原锅留少许底油,用葱、姜蒜炝锅,放入肉片煸炒至变色,再放入豆角,加酱油、精盐、添汤,盖上盘子,微火焖至熟烂,转旺火,加入味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
材料替换
原料用莴笋替换豆角,称红焖莴笋。
口味变化
调味料中增加东北大酱,称为酱焖百角。

其他菜谱

酸菜鸡丁

酸菜鸡丁

做法:1、鸡切块,加葱、姜、料酒、水煮开,去血沫,鸡块撩...

大理石雪仿蛋糕

大理石雪仿蛋糕

做法:1.蛋白与蛋黄分开备用,色拉油加牛奶和1大匙糖搅打至糖...

香菇焖鸡翅

香菇焖鸡翅

做法:1)香菇葱段拌香,倒入香菇拌炒,入适量的香菇水烧煮...

蒲烧鳗

蒲烧鳗

做法:1.市售鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起...

芦笋鸡蛋色拉

芦笋鸡蛋色拉

做法:(1)芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小...

一品虾饺皇

一品虾饺皇

做法:(一)准备馅料: 1、大虾洗净,去皮,去泥线,取2/3用少...

黑豆脆饼

黑豆脆饼

做法:1.黑豆提前用清水浸泡一夜,捞出沥水,并用厨房纸巾吸...

红酒玛瑙琥珀梨

红酒玛瑙琥珀梨

做法:1)梨底部去蒂,并修一下使梨能直立。同时削去部分梨...

红枣桂圆苡米粥

红枣桂圆苡米粥

做法:一、莲子泡一夜,红枣洗净开边去核,洗净糯米、苡米、...

虾皮冬瓜

虾皮冬瓜

做法:1.冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用清水冲一下沥干备用。...

烤箱做桃酥饼

烤箱做桃酥饼

做法:1,准备材料 2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透 3,分次...

抹茶彩云芝士蛋糕

抹茶彩云芝士蛋糕

做法:1.牛油隔水加热溶化后加入奶酪,淡奶搅拌均匀至无颗粒...

甜沫

甜沫

做法:1.准备:菠菜洗净后汆烫下,豆腐切成小块用油煎下(我...

酱茄子

酱茄子

做法:1.用油将茄子煎一下。 2.煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、...

海产粥

海产粥

做法:1. 蓬莱米洗净泡水约2小时捞出;虾子洗净,去须足、挑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions