使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柱侯凤翼

食材

材料:主料鸡翼1斤(约600克),干葱头3粒,姜2片,清水3/4杯。配料调味料:柱侯酱3汤匙,陈皮1/4个,八角、草果各少许,冰糖少许。

做法

柱侯凤翼
做法: 1、鸡翼洗净,烧滚一锅水,放下鸡翼,然后熄火浸约5分钟,取出滤水片刻,沥干备用。
2、起油镬,爆香干葱头和姜片,下调味料和鸡翼爆炒片刻,洒入酒,加入清水,用文火?约10分钟,熄火浸片刻。
3、把鸡翼排放在碟上,吃时浅上汁液便成。
心得
如果鸡翼有过多油脂,可先放在水喉下冲致意油脂才汆水,这样做出来的鸡翼会较清爽。

其他菜谱

咖啡核桃车轮饼

咖啡核桃车轮饼

做法:1.材料D的核桃仁放入烤箱中烤香备用。 2.将材料A混合以...

食用色素DIY-紫

食用色素DIY-紫

做法:紫甘蓝叶片洗净,去梗,使用薄、色深的地方。切成碎,...

土鸡地饵煲

土鸡地饵煲

做法:先用砂锅煲熟,加入少许香菇,用小火煲大约一个小时后...

葱油茭白

葱油茭白

做法:1.茭白切丝放热水中抄熟。 2.用漏勺捞起控干水份。 3.依...

凤梨米酱

凤梨米酱

做法:1.)将凤梨切块状,不可有水份,加入粗米酱、豆瓣腌泡约...

咖喱虾仁土豆米饭

咖喱虾仁土豆米饭

做法:1.土豆切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用; 2.锅...

仿制的纽约乳酪蛋糕

仿制的纽约乳酪蛋糕

做法:A.曲奇底台: 1. 盆里放黄油,糖,杏仁碎,筛好的面粉,...

蜜汁烤火腿

蜜汁烤火腿

做法:1.火腿从冰箱拿出,室温放1小时 2.烤箱预热 350°F,梨洗净...

海鲜泡菜砂锅汤

海鲜泡菜砂锅汤

做法:做法: 高汤锅置火上,放韓国辣酱,辣椒粉,虾米,罗...

咖喱粉丝虾

咖喱粉丝虾

做法:1、将大虾清洗干净,粉丝泡软,洋葱、菠萝、红辣椒分...

荫瓜鸡汤

荫瓜鸡汤

做法:1.土鸡剁成块状,先用沸水汆烫过,再用清水洗净。 2.锅...

奶香焗培根白菜

奶香焗培根白菜

做法:1.白菜切丝,培根切小段。 2.锅里不放油,把培根放入,...

火鸭白菜丝

火鸭白菜丝

做法:1.鸭肉切丝,大白菜取帮切丝,蒜和姜切碎粒 2.热锅,放...

海蜇腰花

海蜇腰花

做法:1.将猪腰花剖开成为两半后,剔除中间之腰臊部分,在光...

香烧鲫鱼

香烧鲫鱼

做法: A)鲫鱼去鳞、内脏清洗干净(灰色的膜一定要去除)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions