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红糖番薯蛋糕

食材

材料:小蛋2个,红糖34克,中粉67克,黄油20克,水20克,小番薯1个

做法

红糖番薯蛋糕
做法: 1.番薯洗干净,切块,微波蒸笼6分钟蒸熟,取出剥皮切丁。
2.黄油和水称在一个容器里,微波加热到黄油融化,放凉到不烫手之后,取少量配方里的面粉,调匀成稀面糊备用。
3.全蛋加红糖打发,筛入剩下的面粉拌匀。
4.最后蛋糊和面糊混匀装模。
5.170度20分钟。

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