看看7851421006588分享什锦焗饭的做法

什锦焗饭

食材

材料：材料：（１碗就是一般家里吃饭的小碗），米饭２碗，南瓜泥１.5碗，土豆１个，青椒１个，洋葱３/４个，草菇４个，腊肠２根（一般都用BACON，但我个人比较喜欢腊肠的味道），黄油１小块（大概２０克，我还放了一些玉米油，因为怕黄油，多了太腻），MOZZARELAcheese（如果想要好像PIZZAHUT一样拉出丝，的话，cheese就一定要用这种叫MOZZARELA的。。我用的是，已经做好丝的，还有块的，用的时候弄成丝就行），盐，鸡精，肉桂粉，（所有的材料都可以根据自己的喜好再做增减，我是将所有的，配料都切成了小丁儿，另外土豆丁需要提前进微波炉里提前先，熟一下，因为我比较爱吃面的）

做法

做法：
做法：（这个比较正宗的做法是生的南瓜用高汤加调味料先做成南瓜酱，但我已经做好的南瓜泥，所以就直接一勺烩了）
1－将热锅内放入黄油及玉米油，先将洋葱丁放入翻炒爆出香味儿后，放入青椒丁翻炒（我个人不太喜欢青椒是脆的那种感觉，所以先炒下）
２－青椒出香味后放入蘑菇、腊肠丁、土豆丁翻炒，可以看蘑菇有点缩水时放米饭炒匀，放入南瓜泥翻炒，直至饭、配料及南瓜泥均匀，放盐、肉桂粉、鸡精后翻炒出锅
３－将炒好的饭放入盘中，撒MOZZARELAcheese（我没撒太多，主要是怕太肥，呵呵。。实践证明这样就很好吃，否则的话真的会有些腻了）
４－将烤箱５００'F预热２分钟后，将撒好cheese的饭放入同样温度烤６－８分钟，就OK了