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红豆酥饼

食材

材料:油皮:低粉200克,糖40克,黄油40克(也可用色拉油),水100克,油酥:低粉120克,色拉油60克,蜜红豆馅适量

做法

红豆酥饼
做法: 1 油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
2 分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
3 卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
4 收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。

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