使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

硷粽

食材

材料:圆糯米2斤,硷粉1两,粽叶120张,棉绳适量

做法

硷粽
做法: (1)糯米洗净后沥干,将硷粉放入拌匀,放置1~2小时,使其入味,中间必须不时搅动。
(2)取2片粽业叶以交叉方式折成三角形,倒入约一平汤匙份量的米包起,不可太紧,使里面摇晃时还有声音。
(3)锅内水煮开后,将粽子放入水中煮约3小时即可。在煮至2小时左右,可取出其中一个试试看,软度够了,可加少许硼砂煮约15~30分钟,以增加Q度并且较不会黏粽叶。

其他菜谱

辣萝卜干

辣萝卜干

做法:1.萝卜干洗净,放入沸水中快速汆烫一下,立刻捞出沥干...

开阳蛋豆腐

开阳蛋豆腐

做法:1.雪里红洗干净后切末,大蒜拍碎,虾米剁碎备用 2.鸡蛋...

红烧鲫鱼豆腐

红烧鲫鱼豆腐

做法:1.鱼去除内脏,洗净后吸干水分; 2.豆腐切丁; 3.葱切段...

爱尔兰羊肉汤

爱尔兰羊肉汤

做法:(1)羊内切块状,用滚水先汆烫过,再洗净备用。 (2)马铃...

小黄瓜肉片

小黄瓜肉片

做法:1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。...

菠菜牛奶粥

菠菜牛奶粥

做法: 菠菜叶洗净、放入滚水中略微汆烫,捞出,沥干水分,...

南瓜小米糊

南瓜小米糊

做法:1.南瓜切丁两杯,小米半杯,加水,选蔬果豆浆档,约...

三杯鱼块

三杯鱼块

做法:1.将鱼肚档放入腌料,腌约30分后去腥后取出,切成块。...

蕃茄酱汁

蕃茄酱汁

做法:1.以中大火将所有的材料煮滚。 2.转小火盖上锅盖绪煮约...

蛋糕土司

蛋糕土司

做法:【制作面糰】 1.将奶油以外的土司面糰材料全部放入搅拌...

香橙酱汁可丽饼

香橙酱汁可丽饼

做法:1.将柳橙及莱姆的皮取下,切除皮层的白肉部份,再将柳...

炒黄瓜酱

炒黄瓜酱

做法:1.将嫩黄瓜洗净,选用尾端籽少的部分切成0.66厘米见方的...

金枪鱼三明治

金枪鱼三明治

做法:1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边...

鲈鱼片芦荟

鲈鱼片芦荟

做法:1.把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清...

银鱼苡仁汤

银鱼苡仁汤

做法:1.银鱼干和苡仁都用冷水泡发; 2.准备一高深的煲汤锅,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions