使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇猪肉粽子

食材

材料:糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量

做法

香菇猪肉粽子
做法: 1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁;粽叶煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切条。
2.然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间,然后放一层绿豆,接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大,可以用一片粽叶把粽子包起来,先把两面折起来,成条状,然后再上下对折,把粽子包起来。手上稍微用点力,把粽子压紧,然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水,水开的时候,放粽子下去,大火煮1-1.5小时,就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。

其他菜谱

宫廷镬仔浸鸡子

宫廷镬仔浸鸡子

做法:1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里,再放滚水100克...

潮州榄菜肉碎炒四季豆

潮州榄菜肉碎炒四季豆

做法:1.将碎猪肉用酱油、糖、生粉、水、油腌15分钟;四季豆...

糊塌子

糊塌子

做法: 西葫芦削去皮,纵向一刨两半,挖去瓜瓤,用擦丝器擦...

爆竹鱼

爆竹鱼

做法:1.从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,...

法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕

做法:①鸡蛋提前从冰箱里拿出来回温 ②准备一个稍大的盆 鸡...

木瓜炖鱼

木瓜炖鱼

做法:1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮...

樱花虾拌菠菜

樱花虾拌菠菜

做法:1.菠菜洗净,放入沸水中汆烫至熟捞,起挤干切呈适当大...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法: 将虾仁用水清晰干净,在漏网中充分沥干水分,放入碗...

无骨鸡排

无骨鸡排

做法:1.鸡腿肉修整边缘形状,去除油筋略划几刀,备用。 2.将...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法:1.盒装豆腐倒扣碟中,静置片刻,倒去溢出的水。 2.皮蛋...

南乳红烧肉

南乳红烧肉

做法:制作过程: 1)猪肉改刀成2X2的小方块,加葱姜料酒焯水...

鲜虾色拉

鲜虾色拉

做法:(1)鱼汤内放柠檬、香叶、白酒,烧开,投入鲜虾,煮熟后...

清炖兔肉

清炖兔肉

做法:1.将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小...

芝麻脆饼

芝麻脆饼

做法:1.芝麻挑拣干净白锅炒出香味,表面呈黄色盛起备用。...

奶酪猪排

奶酪猪排

做法: 猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。紫葡萄用水冲洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions