• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

经典重芝士蛋糕

食材

材料：芝士蛋糕配料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克， 牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1/4小勺(1.25ML) 消化饼底配料：消化饼干100克，黄油50克 烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时

做法

经典重芝士蛋糕
做法： 1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放
入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
4、倒入柠檬汁，搅打均匀。
5、倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
7、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。
8、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
9、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好
160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
10、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。

相关菜谱

纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
蛋糕 蛋糕
豆腐 豆腐
芝士蛋糕 芝士蛋糕
芝士 芝士
日式芝士蛋糕 日式芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
芝士蛋糕 芝士蛋糕

其他菜谱

另类炒馒头

另类炒馒头

做法：蛋打散加少量糖，馒头切小块裹蛋液，油烧热，把裹了蛋...

红烧福寿鱼

红烧福寿鱼

做法：1.把杀好的福寿鱼洗干净，尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄...

田螺酿

田螺酿

做法：1.将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟。 2.等凉后，用牙签...

酒心朱古力

酒心朱古力

做法： 1、先在心型模具内刷上薄薄一层牛油，将黑朱古力放进...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法：1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 2.所有姜...

新疆风鸡排

新疆风鸡排

做法：1.带骨鸡胸肉去皮，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要...

秋葵炒牛肉

秋葵炒牛肉

做法：(1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。 (2)先将牛肉用...

蚝油香菇西兰花

蚝油香菇西兰花

做法：1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，...

全麦抹茶酸奶吐司

全麦抹茶酸奶吐司

做法： 1、酵母融于温水中，静置5分钟； 2、除黄油外所有材料...

松子鸡米酥

松子鸡米酥

做法：1.准备馅料：鸡胸肉切丁（一不小心切大了），松子若干...

番茄豆腐西兰花

番茄豆腐西兰花

做法：花生豆炒好，然后煎豆腐。备用。 爆锅之后，炒西红柿...

鱼露清汤

鱼露清汤

做法：1.将鸡骨洗净，用热油分别将大地鱼、丁香鱼、虾米以小...

避风塘芋夹

避风塘芋夹

做法：(1)香芋洗净蒸熟去皮，用搅拌机打成泥，加入细盐拌匀。...

芋儿烧肉

芋儿烧肉

做法： 1、将肉洗净，切成1寸左右的方块； 2、炒锅烧热，放适...

扁豆焖面-淘宝开店

扁豆焖面-淘宝开店

做法：1.扁豆掐去两头及老筋，洗净后掰成长度约4cm的小段；...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version