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土豆烧茄子

食材

材料：原料：茄子，土豆，柿子椒，调料：白糖，水淀粉，盐.酱油

做法

土豆烧茄子
做法：
茄子，土豆切块分别用右煎成金黄色;锅内加少许油，放入葱姜炸出香味，倒入土豆翻炒一会，倒入茄子，加入酱油炒匀，倒入少量水略闷一会儿，加入柿子椒块，在放入白糖，盐调味，用水淀粉勾芡，倒入蒜末略炒后出锅

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