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土豆烧茄子

食材

材料:原料:茄子,土豆,柿子椒,调料:白糖,水淀粉,盐.酱油

做法

土豆烧茄子
做法:
茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色;锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿,加入柿子椒块,在放入白糖,盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅