• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绿茶双色卷饼干

食材

材料：（约 50 份） 无盐黄油 270 克（约 2 条半）， 糖粉 210 克， 蛋 2 颗（ 130 克， EXTRA LARGE ）， 低筋面粉 530 克， 绿茶粉 5 茶匙 工具：饼干烤盘 2 只，晾架 1 个，烤盘纸数张

做法

绿茶双色卷饼干
做法： 1 ．黄油室温软化，鸡蛋室温。
2 ．黄油与糖粉一起先刮刀碾拌在一起，然后用搅拌器中速打匀到发白。
3 ．维持原速度，将蛋打散成蛋液，分 3-4 次加入 2 中拌匀。
4 ．加入过筛的面粉，先用刮刀粗略拌好，再用搅拌器混合至均匀完成原味面团。
5 ．取出一半面团，再分半，分别装入两个塑胶袋中。
6 ．用擀面棒将装入袋中的面团压平成方块，放到冷藏室冷藏约 1 小时半。
7 ．剩下的面团加入绿茶粉，然后重复步骤 4 ，步骤 5 和步骤 6 。
8 ．取出原味面团和绿茶面团各一，剪开除掉塑胶袋。
9 ．如果面团过厚，再将面团擀薄些。
10 ．厚度调整好后将两份面片叠在一起放在烤盘纸上，用擀面棒轻压帖合。
11 ．将面片两端擀薄，方便卷起和收口。
12 ．以烤盘纸带力将面片卷起成圆柱状。
13 ．将圆柱面团收紧。具体手法见此。
14 ．将烤盘纸两端拧起，送至冷藏室再冷藏 1 小时至硬。
15 ．烤箱预热 180 摄氏（ 375 华氏），饼干烤盘铺上烤盘纸。
16 ．将面团取出，切成 0.5-0.6 厘米的厚片，分散开铺在烤盘上，入烤箱烤 12 分钟即可。

相关菜谱

双色饼干 双色饼干
蛋糕卷 蛋糕卷
双色卷饼干 双色卷饼干
饼干 饼干
蛋糕 蛋糕
绿茶蛋糕 绿茶蛋糕
双色小饼干 双色小饼干
双色绿茶糕 双色绿茶糕

其他菜谱

南瓜“碗”包

南瓜“碗”包

做法：1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥，两杯半面粉（约250克）...

银丝扇贝视频

银丝扇贝视频

...

棒棒鸡

棒棒鸡

做法：鸡胸肉用水煮熟，撕成丝，加入事先调好的酱料拌匀即成...

菠萝糖醋排骨

菠萝糖醋排骨

做法：一、先将菠萝用盐水泡过，捞起； 二、预先调好汁，大...

红萝卜玉米鸡脚汤

红萝卜玉米鸡脚汤

做法：1.将材料洗净。 2.一起入锅加水烧开，文火炖一至两小时...

避风塘山药

避风塘山药

做法：1）山药洗净去皮切滚刀块，煮至七成熟后放在盘里。凉...

鱼头米粉

鱼头米粉

做法：{汤底做法} 1) 将嫩姜用少许油炒香，加入炸鱼头和鱼肉和...

蜜柚烧牛蛙

蜜柚烧牛蛙

做法：1.将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮...

菜心扒肉饼

菜心扒肉饼

做法：1.瘦肉剁成泥;油菜心洗净;荸荠去皮洗净切末;姜洗净切末...

川味水煮肉片

川味水煮肉片

做法：1、买里脊肉300克。 2、切薄片。 3、用蛋清、淀粉浆一下...

Hard Crust Bread

Hard Crust Bread

做法：面团操作步骤： 面团操作： 一、面团制作：先用小碗放...

鸡肉肠辣炒年糕

鸡肉肠辣炒年糕

做法：先把年糕放进热水里面，加一点盐。 把鸡肉肠抄熟，放...

月亮虾饼

月亮虾饼

做法：1.虾仁去泥肠，用少许盐搓揉，再用水沖洗干净，并用厨...

京酱牛肉捲

京酱牛肉捲

做法：1.芦笋、红萝卜、黄萝卜切条段，汆烫备用。 2.牛腱加入...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法：1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version