使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香葱培根面包

食材

材料:高筋面粉195克,低筋面粉90克,酵母2小匙,盐1小匙,砂糖30克,奶粉15克,全蛋液60克,温水65克,汤种75克,黄油45克

做法

香葱培根面包
做法: 1.汤种——高筋面粉100克,冷水500克面粉放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到锅里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。(一次用不完,可晾凉放冰箱,可保存一段时间,如果颜色变灰了,就不可再用了)
2.高筋,低筋面粉,和盐,糖,奶粉混合好,加入蛋液,汤种
3.酵母溶于温水,与1中混合好的材料揉成面团,加入黄油45克,将黄油揉进面团,揉至面团可拉出薄膜(手工揉如果达不到也没关系,尽量多揉一会就好)
4.面团进行第一次发酵至2。5倍大左右
5.整理形状,进行二次发酵
6.二次发酵完成,刷上全蛋液,铺上培根,挤上沙拉酱烤箱预热165度,烤箱中层,17分钟左右,取出,撒上小葱花,再入烤箱烤5分钟左右(烤箱里烘焙的时间,前后可以自己根据面包上色情况进行一些调节)

其他菜谱

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:肫片鸡丁肉丁肚丁、笋丁、水发海米、花生米放在碗里拌...

微波老婆饼

微波老婆饼

做法:1、所有面饼材料(鸡蛋1个、普通面粉小半碗、黄油少量...

葱爆肉

葱爆肉

做法:1、将肉切成薄片,加入精盐、味精、绍酒调味,上“全...

青椒牛肉炒饭

青椒牛肉炒饭

做法:(1)将红萝蔔、青椒洗净切丝,葱切段备用。 (2)把材料A...

海山酱义大利面

海山酱义大利面

做法:1. 将黄瓜洗净切丝后备用。 2. 将橄榄油倒入锅中加入甜...

五彩螺丝面

五彩螺丝面

做法:1、罗勒叶切成丝,巴美臣芝士切成条。 2、用滚水将三色...

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜

12道蒸出来的美味营养餐之十二清蒸白萝卜

做法:1、白萝卜切成均匀的方块,可大可小,根据自己的喜好...

佛林夹心

佛林夹心

做法:1.黃與糖30g混合打發至顏色發白。 2.蛋白打發,糖65g分三...

卡士达酱吐司

卡士达酱吐司

做法:1.先做卡士达酱,将做酱的全部材料放入小锅中,搅拌均...

清爽小炒

清爽小炒

做法:1、将大头菜、紫甘蓝去老茎切成片,红辣椒去籽,切成...

煎青鱼片视频

煎青鱼片视频

...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:将锅烧热,加入油,花椒面,肉馅翻炒至熟,加葱花和红...

糖醋鱼片

糖醋鱼片

做法:1.鲷鱼肉切斜片置碗中,加入调味料A抓匀腌约2分钟;洋...

荷叶粉蒸排骨

荷叶粉蒸排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份;荷叶用滚沸的水中烫软,捞出洗净...

凉拌鸡肾

凉拌鸡肾

做法:1.鸡肾洗净。 2.切成肾花用盐和酒腌过,然后放锅里灼熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions