使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜蓉豆豉炒肉丸

食材

材料:瘦碎猪肉450克,大青椒1个,去核切片,大洋葱1个,去衣切丝,玉米笋8条,切粒(可选),磨菇5颗,切片(可选),罐头荸荠6颗,切粒,蒜蓉15克,红葱头1个,去衣切粒,中蛋2只,发匀,李x牌蒜蓉豆豉酱15克,蚝油4克,糖8克,麻油2克,生粉4克,水45毫升,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

蒜蓉豆豉炒肉丸
做法: 1.瘦碎猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟,然后开始,顺着一个方向去搅,搅至猪肉开始黏在一起时, 加入荸荠, 蛋浆, 然后开始像搓面团那样,不断将猪肉用手压,压一两下就加些生粉再压,压至猪肉完全粘在一起,不再粘手为止。
2.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,红葱粒,用手捏出大小适中的猪肉丸,放入热油中,煎好一面金黄,就推一推,煎香另一面,直至四面金黄,猪肉全熟即可装盘备用。
3.大火下油起锅,加洋葱及少许盐炒至软身,再加青椒,玉米笋,磨菇略炒,加入汁料,炒至浓稠,加入炒好的猪肉丸炒匀即可。

其他菜谱

腊肉煲仔饭

腊肉煲仔饭

做法:1、将洗净沥干的大米放在电饭煲里,调入油(1汤匙,...

水鸭薏仁芡实汤

水鸭薏仁芡实汤

做法:1)水鸭洗净斩块后飞水,薏仁,芡实和红枣洗净; 2)烧...

香煎南瓜饼

香煎南瓜饼

做法:1.南瓜去皮切片后放入锅内蒸熟。 2.用一个盆将芝麻、糯...

苦冰茶

苦冰茶

做法:1.将所有材料洗干净后与入一同置入锅中,先以大火煮开...

寒玉冰酒

寒玉冰酒

做法: 1,糯米粉加上适量的水和糖和匀,搓圆摁扁,下锅煮熟...

粉丝拌黄瓜

粉丝拌黄瓜

做法:1.干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太...

酸菜粉炒肉丝

酸菜粉炒肉丝

做法:1.将酸菜洗净切成细丝;猪肉洗净切成细丝;葱姜洗净切...

牛奶吐司

牛奶吐司

做法: 1、把高锦粉,盐干酵母混合过筛,加入其它材料(除黄油...

糖蒜鸡翅

糖蒜鸡翅

做法:1.将大蒜用刀背拍碎、去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀...

焗土豆

焗土豆

做法:1、将土豆洗净,开半,用锡纸包起。将包起的土豆移入...

枸杞拌螺片

枸杞拌螺片

做法:1、将螺片、枸杞分别用清水冲洗干净,枸杞子最好用水...

芝士面包

芝士面包

做法: 1。干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其它材料揉成面...

辣炒年糕

辣炒年糕

做法:1、胡萝卜,洋葱,白菜切条备用。 2、锅内少许油,倒入...

五香排骨

五香排骨

做法:1.排骨洗净,加腌料腌制入味; 2.所有调味料混合均匀备...

霸王花炖龙骨

霸王花炖龙骨

做法:1.龙骨在买的时候让商家砍成块状,飞水去血沫,捞起备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions