• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蒜蓉豆豉炒肉丸

食材

材料：瘦碎猪肉450克，大青椒1个，去核切片，大洋葱1个，去衣切丝，玉米笋8条，切粒(可选)，磨菇5颗，切片(可选)，罐头荸荠6颗，切粒，蒜蓉15克，红葱头1个，去衣切粒，中蛋2只，发匀，李x牌蒜蓉豆豉酱15克，蚝油4克，糖8克，麻油2克，生粉4克，水45毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

蒜蓉豆豉炒肉丸
做法： 1.瘦碎猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟， 再加生粉、水和油腌5分钟，然后开始，顺着一个方向去搅，搅至猪肉开始黏在一起时， 加入荸荠， 蛋浆， 然后开始像搓面团那样，不断将猪肉用手压，压一两下就加些生粉再压，压至猪肉完全粘在一起，不再粘手为止。
2.大火下油起锅，先爆香蒜蓉，红葱粒，用手捏出大小适中的猪肉丸，放入热油中，煎好一面金黄，就推一推，煎香另一面，直至四面金黄，猪肉全熟即可装盘备用。
3.大火下油起锅，加洋葱及少许盐炒至软身，再加青椒，玉米笋，磨菇略炒，加入汁料，炒至浓稠，加入炒好的猪肉丸炒匀即可。

相关菜谱

豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨
蒜蓉豆豉焖鸭翅 蒜蓉豆豉焖鸭翅
豆豉酱 豆豉酱
酱炒田螺 酱炒田螺
炒田螺 炒田螺
蒜蓉豆豉蒸虾 蒜蓉豆豉蒸虾

其他菜谱

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

做法：1、猪五花肉刮尽表皮毛污，切成3厘米见方的块，皮朝下...

抹茶年轮小饼干

抹茶年轮小饼干

做法： 黄油室温软化加糖打发 筛入低粉揉成面团，分成体积相...

文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋

做法：1.文蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用； 2.鸡蛋打入碗中搅...

雪菜豆板酥

雪菜豆板酥

做法： 腌雪里蕻清洗干净，用清水浸泡10分钟，挤干水分，切成...

红烧鳗鱼饭

红烧鳗鱼饭

做法：1.高丽菜洗净切片，备用。 2.白米洗净沥干水份，放入电...

健康美味的老北京鸡肉卷

健康美味的老北京鸡肉卷

做法： 炸鸡： 1。鸡肉洗干净，切适当大小的块。 2。将洋葱切...

蒜茸蒸月亮贝

蒜茸蒸月亮贝

做法：1.月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸 2.蒜蓉加盐、料酒、胡...

蜜桃马蹄糕

蜜桃马蹄糕

做法：1.用凉开水调开马蹄粉，调的时候就有一股香味~~~~~~ 2.水...

青椒茄片

青椒茄片

做法：1.茄子切去两端不用，洗净，对剖成两半，每半切成3毫米...

酒酿蛋

酒酿蛋

做法：1.)水入锅加热煮沸后，放入酒酿和白砂糖。待水煮沸，改...

洛家大力丸--------咱也整个饭团

洛家大力丸--------咱也整个饭团

做法：1.展开保鲜膜 ，上面摊上米饭~！ 摊的稍微厚一些 2.散上...

香椿头拌豆腐

香椿头拌豆腐

做法：1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的...

豆瓣酱

豆瓣酱

做法：将全部材料倒入小锅中，用小火煮匀即可。 ...

健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤

健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤

做法：1. 冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝； 2. 锅烧热，放少...

夏南瓜玉米糊

夏南瓜玉米糊

做法：1.玉米糊粉与700毫升水一起倒进深锅煮开，煮沸后调低火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version