使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

罗宋烩饭

食材

材料:牛腩300公克,洋葱1/2颗,蕃茄1颗,小马铃薯1颗,西芹40公克,红萝卜1/2条,月桂叶1片,牛高汤1500㏄,盐适量,糖适量,蕃茄酱2大匙,面粉煳适量

做法

罗宋烩饭
做法: 1.牛腩切小块,入滚水中汆烫后洗净备用。
2.红萝卜、马铃薯去皮切小块;西芹去丝、切小片;洋葱切小片;蕃茄划十字放入滚水中烫至皮翻起,再捞起、沖冷水去皮切小块备用。
3.热一油锅,将奶油煮溶,加入作法2的洋葱片、蕃茄块炒至香,再放入高汤、蕃茄酱及所有材料一起以小火炖煮1小时又50分钟,最后放入盐、糖搅拌均匀。
4.于作法3锅中加入适量面粉煳(份量为煮至搅拌呈浓稠度为准)后盛于白饭盘上即可。

其他菜谱

卤水鹅肠 牛肚

卤水鹅肠 牛肚

做法:鹅肠与牛肚先用生粉化水浸泡过夜再洗凈备用.滚热卤水...

海贝白萝卜排骨汤

海贝白萝卜排骨汤

做法:1.前晚先将海贝(响螺)干泡水. 2.将排骨和泡好的海贝洗净...

玉米饮

玉米饮

做法:1.用刀把玉米仁削出来,这是很方便的取玉米仁方法,然...

腐乳鸡翅

腐乳鸡翅

做法:1.锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水...

开胃的凉拌碧绿丝

开胃的凉拌碧绿丝

做法: 蒜苔洗净后对半折成两段。 烧开水,放入蒜苔,烫2分钟...

翡翠白玉

翡翠白玉

做法:1.小塘菜洗净后切半开。 2.芽菜去根洗净。 3.鸡腿去皮去...

山药炖鸡

山药炖鸡

做法:1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选土鸡,这...

菠萝包

菠萝包

做法:做法: 1. 先将干料放入搅拌盆,用橡皮刀稍微拌一拌。...

荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉

做法:将猪五花肉洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,用小...

打卤面

打卤面

做法:1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟; 2、捞出...

山楂糕

山楂糕

做法:1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核. 2.锅里放...

干煽牛肉丝

干煽牛肉丝

做法:(1)将牛肉筋膜剥除掉,片成0.1~0.2厘米厚的薄片,横着肉...

榄菜腰果鸡柳

榄菜腰果鸡柳

做法:1.先将鸡用用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟,然...

鲜炸蚵仔酥

鲜炸蚵仔酥

做法:1.鲜蚵每一粒仔细清洗并去除小壳,一直洗到没有黏滑感...

鸡瓜齑

鸡瓜齑

做法: 鸡脯肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,再切成1cm见方的小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions