使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋白奶黄冻

食材

材料:蛋黄4个,鲜奶300公克,动物性鲜奶油50公克,玉米粉1大匙,细砂糖40公克,蛋白3个,细砂糖50公克

做法

蛋白奶黄冻
做法: 1.将所有材料A搅拌均匀,过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火,搅拌冷却后放入冰箱冷藏,即成为奶黄冻备用。
2.将材料B的蛋白打发,加入细砂糖继续打至干性发泡,装入挤花袋中挤在烤盘上,用上下火100℃烘烤10~20分钟即成为蛋白糖。
3.食用时将蛋白糖放置在奶黄冻上一起食用即可。

其他菜谱

炸春捲

炸春捲

做法:1.将材料B混合拌匀成馅料;另将低筋面粉与水调匀成面煳...

鲜熘鱼片

鲜熘鱼片

做法:1.将鱼肉去皮,去尽细刺,片成长4厘米、宽2.5厘米、厚...

浇汁蒜茸粉丝鲜贝

浇汁蒜茸粉丝鲜贝

做法:1.八个特大号的鲜贝,(因只有八个贝壳盘)冲洗干净后...

迷你鸡蛋三文治

迷你鸡蛋三文治

做法:1) 鸡蛋加冷水,小火煮10分钟至开,在冷水里浸泡2分分钟...

咖啡蛋糕

咖啡蛋糕

做法:1.预热烤箱至175度。用油和粉略略抹一下环形蛋糕模。在...

焗烤咖哩牛肉

焗烤咖哩牛肉

做法:1.牛腩洗净后,放入滚水中以小火煮约45分钟后,取出沖...

双椒牛肉小炒

双椒牛肉小炒

做法:1.把牛肉切成洗丝,然后加入少许水,搅匀后,在加入生...

麻香蛙

麻香蛙

做法:1、牛蛙宰杀去皮,用刀背在牛蛙背部轻拍几下,剁重约...

美味土豆泥

美味土豆泥

做法: 将土豆洗净,蒸熟。 凉凉后去皮,放入保鲜袋中碾碎。...

济世共舟

济世共舟

做法:1.山药去皮,用波浪刀切条状;小黄瓜洗净,用波浪刀...

拌萝卜干

拌萝卜干

做法:1、秋高气爽时把新鲜萝卜切成十字花刀。。 2、改刀后撒...

腐竹鲜贝粥

腐竹鲜贝粥

做法:鲜贝洗净,横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温...

富贵年糕炒蟹

富贵年糕炒蟹

做法: 将年糕用水泡20分钟,螃蟹切块备用。 螃蟹洗净切块,...

咖哩优酪焗蛋

咖哩优酪焗蛋

做法:1.取锅,加入橄榄油油烧热,放入洋葱碎、大蒜碎爆香,...

冬瓜薏米汤

冬瓜薏米汤

做法:1.薏米洗净,清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净,切块备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions