使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋白奶黄冻

食材

材料:蛋黄4个,鲜奶300公克,动物性鲜奶油50公克,玉米粉1大匙,细砂糖40公克,蛋白3个,细砂糖50公克

做法

蛋白奶黄冻
做法: 1.将所有材料A搅拌均匀,过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火,搅拌冷却后放入冰箱冷藏,即成为奶黄冻备用。
2.将材料B的蛋白打发,加入细砂糖继续打至干性发泡,装入挤花袋中挤在烤盘上,用上下火100℃烘烤10~20分钟即成为蛋白糖。
3.食用时将蛋白糖放置在奶黄冻上一起食用即可。

其他菜谱

全麦面包

全麦面包

做法:揉合一起后一小时后,再放进模型里再次发酵到3倍大 放...

照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

做法:1 鸡腿洗净后控干水份。 2 用刀子将骨头剔除,鸡肉用刀...

软烧仔鲇

软烧仔鲇

做法:仔鲇鱼剖腹去内脏洗净,抹上少许盐。豆瓣剁细。炒锅置...

干锅黑山羊

干锅黑山羊

做法:1、黑山羊肉切成条,氽水待用。 2、炒锅放底油,下入羊...

火靠三鲜

火靠三鲜

做法:1、将锅内加水烧开,下入猪五花肉,鸡腿焯去血污,捞...

果干加州李果酱

果干加州李果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的蜜李对切后取出果...

明珠甲鱼

明珠甲鱼

做法:1、将甲鱼宰杀治净,剁成块。火腿切丝。葱切段。姜切...

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般...

南瓜粥

南瓜粥

做法:1.南瓜半个(要选那种圆圆的小金南瓜,或者是长的熟透...

玫瑰花苹果果酱

玫瑰花苹果果酱

做法:苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,...

头份怀念便当

头份怀念便当

做法:1.里肌肉切成约0.3公分厚的薄片,用刀背略拍数下,并断...

婆婆的北方蒸花糕

婆婆的北方蒸花糕

做法:1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓...

红烧划水

红烧划水

做法:鱼尾洗净,追剖成4小段,用酱油、糖腌3分钟待用;锅...

归参鳝鱼丝视频

归参鳝鱼丝视频

...

豆角炒肉丝

豆角炒肉丝

做法:1.将葱、姜洗净均切成末; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions