使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊角面包

食材

材料:高粉210克,低粉90克,糖40克,奶粉20克,牛奶120克,鸡蛋1个,黄油20克,酵母4克,麦淇淋150克,盐6克

做法

羊角面包
做法: 1.除黄油外的所有材料扔进面包机,揉10分钟放入黄油,再揉至面筋扩展阶段即可.
2.揉好的面放面包机里发酵半小时.
3.麦淇淋室温放软敲成大片备用.
4.发好的面擀开成麦淇淋的两倍大小,将麦淇淋放中间,左右往中间折,接口捏紧.松弛15分钟.
5.将松弛好的面擀开,三折,松弛15分钟.
6.一共是擀开三折三次,每次都要松弛15分钟.
7.将最后三折完的面皮擀成0.4厘米厚的大片再松弛15分钟.
8.取一半面皮切云边缘,用轮刀切成长的等腰三角型,底部划一刀。
9.表面涂牛奶,如图所示卷起,就一个小羊角了。(我中间有几个加了蓝莓果酱):)
10.造型好的面包胚放烤箱里进行最后发酵,注意温度不能超过35度,否则油就化了。我是把烤箱开到30度,放一碗热水,大概50分钟就发好了。
11.表面涂鸡蛋液,烤箱180度预热,放中层,烤15分钟。看我烤了这么一大盘。

其他菜谱

柠檬蒜末百里香烤鸡

柠檬蒜末百里香烤鸡

做法:1.将烤箱预热到190度。在烘烤盘上轻刷一层油。 2.用叉子...

香酥里肌条

香酥里肌条

做法:1.将所有配菜洗净沥干并切成长条状,备用。 2.将2CM厚的...

含羞笑红枣

含羞笑红枣

做法:用一点糖水和好糯米面, 然后红枣去籽,把糯米面塞到...

炸热狗

炸热狗

做法:1.将热狗一端串上竹签备用。 2.将材料B与细糖调成粉浆备...

三丝糊塌子

三丝糊塌子

做法:1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用,取一器皿...

拉糟排骨

拉糟排骨

做法:1、将葱切马蹄片,冬笋切片,排骨斩成小段,用红糟、...

椒盐香煎带鱼

椒盐香煎带鱼

做法:买了条新鲜的大带鱼,清理干净,切成段,吸干水分,两...

枸杞肉片汤

枸杞肉片汤

做法:1.枸杞提前泡干净,听说那东西农药残留得很多 2.个人喜...

甜不辣酱

甜不辣酱

做法:(1)将所有材料全部调匀后煮开即可。 ...

羊肉抓饭

羊肉抓饭

做法: 加色拉油油于锅内,烧热,放入葱姜末炒出香味。 放入...

炒青红椒

炒青红椒

做法:1.将青、红柿子椒洗净,均切成象眼片; 2.葱、姜洗净切...

山葵美乃滋

山葵美乃滋

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成山葵美乃滋。 ...

山药紫苏牛肉卷

山药紫苏牛肉卷

做法:1.将山药切成5~6公分的长段,去皮后,再切成粗条状。...

蒸茄子

蒸茄子

做法:1:茄子先切成7cm的小段,从中间切成两半,【其实切什...

芝心披萨面皮

芝心披萨面皮

做法:1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。 2.将高筋面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions