使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海酱油鸭

食材

材料:1只鸭子 2勺盐 4根葱 4片姜 6个八角 3根肉桂皮 1大勺花椒 1/3 杯绍兴米酒 2/3 杯生抽 1/3 杯老抽 4盎司(100克)冰糖

做法

上海酱油鸭
做法: 1: 鸭子洗净, 大锅烧开水, 放鸭子煮3分钟,浸到冷水里
2:鸭子拿纸擦干, 用盐抹鸭子里面。

3:鸭子放锅里, 鸭胸朝上, 加入所有的调料, 和足够的水把鸭子没了。
4:锅烧开之后转小火, 煮45分钟(视鸭子大小调整时间),关火, 让鸭子在锅里浸泡3个小时,然后连锅放冰箱过夜或者凉透就可以切块吃了。

其他菜谱

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去...

基隆糕仔饼

基隆糕仔饼

做法:1.)材料1先混和拌匀,再加入材料2充份搓拌均匀。 2.)将作...

猪肝菠菜汤

猪肝菠菜汤

做法:1.猪肝片入滚水汆烫去血水后,捞出洗净;波菜洗净切段...

《浓情巧克力》

《浓情巧克力》

做法: 1,雀巢浓缩咖啡一杯, 2,鲜奶油50克,用牛奶打泡机打...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.土鸡洗净、去毛根;辣椒切段,葱切段。 2.将作法1的土...

晶莹果冻

晶莹果冻

做法:1.用白凉粉50克,先用100ML水开成浆,再倒入900ML沸水中搅...

百合红枣粥

百合红枣粥

做法:1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。 2.江米淘洗...

蒜香九层塔培根义大利辣面

蒜香九层塔培根义大利辣面

做法:1.煮锅水加入少许盐,油.水滚放射状投入义大利麵煮8~...

桂花山药凉面

桂花山药凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入山药煮约20分...

奶酪冻

奶酪冻

做法:Gelatine - 1 TBP + 2 TBP water - 融解备用 把其他所有的东西放...

香辣蹄筋

香辣蹄筋

做法: 1将新鲜牛蹄筋剔去表层外膜,彻底洗净,切成适口小块...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺...

咖啡乳酪酱

咖啡乳酪酱

做法:将所有材料混合搅拌至咖啡粉完全溶解即可。 ...

芋头烧鸡

芋头烧鸡

做法: 1、戴上一次性手套,把芋头的皮削掉。因为其粘液对皮...

红烧海虎翅配菜胆

红烧海虎翅配菜胆

做法:(1)海虎翅针125g,放姜汁10g,料酒10g,焯水后盛入码斗,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions