使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

上海酱油鸭

食材

材料:1只鸭子 2勺盐 4根葱 4片姜 6个八角 3根肉桂皮 1大勺花椒 1/3 杯绍兴米酒 2/3 杯生抽 1/3 杯老抽 4盎司(100克)冰糖

做法

上海酱油鸭
做法: 1: 鸭子洗净, 大锅烧开水, 放鸭子煮3分钟,浸到冷水里
2:鸭子拿纸擦干, 用盐抹鸭子里面。

3:鸭子放锅里, 鸭胸朝上, 加入所有的调料, 和足够的水把鸭子没了。
4:锅烧开之后转小火, 煮45分钟(视鸭子大小调整时间),关火, 让鸭子在锅里浸泡3个小时,然后连锅放冰箱过夜或者凉透就可以切块吃了。

其他菜谱

红酒花生猪手

红酒花生猪手

做法: 1、猪脚洗净除毛,放入沸水里焯30秒,捞起沥干水。取...

煎香炒肉碎鸡蛋饼

煎香炒肉碎鸡蛋饼

做法:热镬烧油爆香蒜蓉盐菜圃碎。 加入大洋葱丝和红萝卜丝...

一般干面酱

一般干面酱

做法:1.)先将面条煮熟,将所有调味料搅拌均匀,倒入煮好的面...

糯米球

糯米球

做法:1.将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入...

覆菜咸肉饭

覆菜咸肉饭

做法:1.咸猪肉洗净切丝;覆菜放入滚沸的水中汆烫,捞出沖冷...

清蒸司啤

清蒸司啤

做法:1.姜切薄片,葱切葱丝。 2.司啤打整干净后两侧撒上少许...

乌冬面

乌冬面

做法:牛肉片 西红柿切块 加入葱段爆炒 蔬菜杂烩 入锅翻炒加...

炖大鱼

炖大鱼

做法:1.切点葱姜蒜,鱼身上打花刀,这样可以使味道进入鱼肉...

杂粮瑞士捲

杂粮瑞士捲

做法:1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀,再将沙拉油、全麦粉、低筋面...

葡萄牙风味蚕豆

葡萄牙风味蚕豆

做法:1.用中火将油烧热后倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。再加入辣...

什锦炒饭

什锦炒饭

做法:1.冷米饭用冷水稍冲一下,沥干(这样炒出的饭不会粘在...

剩饭巧变身2——米香蛋饼

剩饭巧变身2——米香蛋饼

做法: 将葱切末,虾仁,胡萝卜切丁。 将米饭用汤匙压几下,...

起士夹心派

起士夹心派

做法:1.无盐奶油放置室温软化。夹心馅料充份混合拌匀备用。...

鸭酱茄子皮

鸭酱茄子皮

做法:1、先将茄子皮清洗一下,然后上笼大火蒸软。 2、炒锅上...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.小排骨以流动的水泡约20分钟后捞起沥干,用腌料腌3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions