使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味糟溜鱼片

食材

材料:去骨石斑鱼肉480克,葵花籽油5汤匙,熟竹笋片80克,熟豌豆80克,熟云耳80克,酒糟80克,生姜丝1茶匙,大葱末1茶匙,大蒜片1茶匙,香菜(荽芫)1棵,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,麻油适量,腌料︰,盐3/4茶匙,鸡蛋清1个,胡椒粉,太白粉(生粉)1茶匙

做法

美味糟溜鱼片
做法: 1.云耳浸软,放入沸水略汆备用。
2.石斑鱼肉切片,用腌料腌10分钟。香菜切未,待用。
3.锅注入3汤匙油烧热,鱼肉一片接着一片下锅,溜至7—8成熟盛起。
4.锅烧热,下油两汤匙,煎香生姜、大葱、大蒜片,注入酒糟。放入鱼片、云耳、竹笋片和豌豆。加入盐、糖、麻油等调料,拌匀。
5.用太白粉水勾芡,撒上香菜末,即可上桌。

其他菜谱

鸡丁咖喱饭

鸡丁咖喱饭

做法:步骤1:胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用。 步骤2:锅中少...

韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子

韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子

做法:第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋...

腐乳烤馒头片

腐乳烤馒头片

做法:1.馒头切片。 2.均匀涂上腐乳。 3.在烤盘上涂一层油,要...

水蒸蛋

水蒸蛋

做法:1、打鸡蛋~ 2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打...

欧式重乳酪蛋糕

欧式重乳酪蛋糕

做法:(1)将消化饼乾装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入...

海鲜粥

海鲜粥

做法:(1)將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及干貝以小火熬3...

蚝油金针韭!

蚝油金针韭!

做法:韭菜切段,金针菇清洗干净, 加油,炒两个菜,加盐,...

日式厚蛋烧——和风美味儿

日式厚蛋烧——和风美味儿

做法:做法: TIPS: 四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。 1.选笨...

菜花炒金银蛋

菜花炒金银蛋

做法:1.菜花掰成小朵,放在沸水中焯一下; 2.在碗里打入鸡蛋...

双层芝士培根匹萨

双层芝士培根匹萨

做法:1.将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几...

耗油苦瓜

耗油苦瓜

做法:1苦瓜切成0.5毫米的薄片,放着 2油锅下姜蒜爆香后,下一...

白斩鸡饭

白斩鸡饭

做法:1.鸡肉:一锅水,葱姜,八角,花椒,料酒,盐,把小母...

新疆烤羊肉串饭

新疆烤羊肉串饭

做法:1.取一大碗,放入羊肉片、蒜末与调味料A一起搅拌均匀,...

煎蘑菇牛肉串

煎蘑菇牛肉串

做法: 将平菇香菇下开水焯,放入凉水投凉。然后攥干水分,...

烤鱿鱼

烤鱿鱼

做法:做法 1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions