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耗油苦瓜

食材

材料:苦瓜 耗油 盐 蘑菇精

做法

耗油苦瓜
做法: 1苦瓜切成0.5毫米的薄片,放着
2油锅下姜蒜爆香后,下一个花椒有点辣味捞出倒掉
3油温不要太高,下苦瓜炒,加点水,下盐。耗油翻炒
4在加水闷,快熟时放蘑菇鸡精翻炒下就起锅了
不要闷的太熟,这样吃起来不好吃,加耗油后的苦瓜吃的时候就会有点甜,很好吃

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