使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老北京打卤面

食材

材料:盐,酱油,花椒几粒,大料两棵,葱一段,姜一小块,淀粉一点。

做法

老北京打卤面
做法:
1)一小块五花肉,放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟
2)这个时候把黄花、木耳用温水浸泡,洗净
3)把煮好的肉捞出切片准用,把煮肉汤里的东西捞干净
4)开火做上汤,把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中,一定要用原汤不要另加水,这个时候放酱油找色调咸淡就可以了
5)开两开后,飞个机蛋花,最后用淀粉勾一下汁即可
6)把面煮好,用凉水过一下,把热忽忽的卤浇在过了水的凉面上,吃的

其他菜谱

沙茶炒海鲜

沙茶炒海鲜

做法:1.籚笋削皮切段;花枝洗净切片;虾仁洗净去肠泥;青葱...

芽菜炒蛋

芽菜炒蛋

做法:1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.芽菜洗净后切短段...

酥炸欢喜

酥炸欢喜

做法:肉末放入上述粒状原料成为馅料,另将鸡蛋液制成蛋皮,...

软煎牛肉

软煎牛肉

做法:1.将嫩牛肉顶刀切成1厘米厚、3厘米长的片,再用刀把肉...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1、仔鸡脯肉洗净,去尽筋油,用刀拍松,先剞十字花刀...

怀石风味鲷鱼汤

怀石风味鲷鱼汤

做法:(1)赤鱼洗净后将鱼肉片下,鱼头及鱼骨的部份和高汤5杯...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1, 将所有材料放在一个玻璃碗里混合, 搅拌均匀。 2,...

朝鲜族打糕

朝鲜族打糕

做法:1。炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 2。煮熟糯...

煎焗白鳝

煎焗白鳝

做法:白鳝为生于大海,长于江河的水产,有河鳗之称,是中国...

冬菜鸡蛋饺

冬菜鸡蛋饺

做法:1、将鸡蛋打散,入煎锅煎成蛋皮; 2、将煎好的蛋皮取出...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.把里脊肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐,...

牛肉蒸包

牛肉蒸包

做法:1.洋葱洗净并沥干水份后切丁,备用;青葱洗净并沥干水...

泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉

做法:(1)青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。 (2)将木...

沙锅牛尾

沙锅牛尾

做法:1)先用火燎去牛尾小毛,然后刷洗干净,去掉尾根大骨后...

肉酱南瓜

肉酱南瓜

做法:1、香葱、红辣椒洗净,切碎待用,在猪肉馅中调入香葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions