• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜打卤面

食材

材料：肥瘦相间炒菜用的猪肉（不嫌太肥腻就上五花肉），虾仁，仙贝，干木耳，干香菇，黄花菜（金针菜），油面筋，豆芽菜，青骨菜（或菠菜），黄瓜，洋白菜（卷心菜），生抽，老抽，淀粉，盐，糖，鸡粉，料酒，葱，油,鸡蛋

做法

三鲜打卤面
做法： 1.木耳，香菇用热水发开后切丝备用，豆芽去两头儿，洗净备用，黄瓜切丝装盘，白菜，青菜切丝备用，鸡蛋打散备用,

2.香干切片儿，肉切宽薄片儿，葱切段儿，虾仁和仙贝改刀下方便入口，油面筋切大块儿，
3.肉加生抽，葱段儿，老抽，料酒，鸡粉，盐，糖，香油，一点儿油抓匀，腌制20分钟，加入淀粉再次抓匀继续腌制至少20分钟，
3.热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜（金针菜）翻炒； 加入虾仁儿，仙贝，
4.面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿,加入鸡蛋液；
5.中火熬制食材同时，另外起锅烫熟青菜，洋白菜，豆芽盛出装盘，
6.烧滚水煮面，
7.向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油盛出装盘，
8.将煮熟面条装盘，即成。

相关菜谱

素三鲜打卤面 素三鲜打卤面
卤面 卤面
意大利打卤面 意大利打卤面
打卤面 打卤面
打卤面 打卤面
打卤面 打卤面
精炖猪肉打卤面 精炖猪肉打卤面
打卤面 打卤面

其他菜谱

花式鲜果茶

花式鲜果茶

做法：1.红茶泡好备用 橙切片，奇异果切1-2片 草莓对半切好。...

酥脆虾球

酥脆虾球

做法：1. 虾仁洗净，再沥干水分，用刀子拍碎，再用刀剁碎。...

面包布丁

面包布丁

做法：1.室温软滑黄油后涂抹在吐司片上，放入烤箱中层，180度...

培根蘑菇披萨

培根蘑菇披萨

做法：饼坯做法： 1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内...

高钙蜂蜜蛋糕

高钙蜂蜜蛋糕

做法：1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.将奶油、蜂蜜、乳化剂、...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法：(1)将鱼洗净，切成长条状，沾上地瓜粉，放入油锅中炸至...

素油老婆饼

素油老婆饼

做法：1、将1料放入一小锅里，开大中火煮至微滚，调小火后，...

鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

做法：1.将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝，...

黄金蜂窝笋尖

黄金蜂窝笋尖

做法：1、嫩笋尖洗净，放入烧沸的鸡汤中小火煨10分钟至入味后...

手指饼干

手指饼干

做法：1.蛋黄和蛋清分开，蛋黄加20克砂粮糖打至浓稠 2.蛋清加...

大蒜小炒肉

大蒜小炒肉

做法：一、起锅，锅热放油，随即倒入肉片，稍等片刻，用勺或...

奎藜籽

奎藜籽

做法：奎藜籽洗净放进锅中加少许水，中火煮5分钟即可变香变...

茭白猪肉粥

茭白猪肉粥

做法：1.先将茭白洗净，切细丝； 2.香菇水发，切末； 3.猪瘦肉...

元宝全家福（什锦蛋饺火锅）

元宝全家福（什锦蛋饺火锅）

做法： 猪肚用流动水把里外都冲洗干净，把内壁翻出向外，放...

爽七日.1香蕉船

爽七日.1香蕉船

做法： 香蕉一抛为二，平放盘中 冰淇淋勺挖三个不同颜色的雪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version