• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三鲜打卤面

食材

材料：肥瘦相间炒菜用的猪肉（不嫌太肥腻就上五花肉），虾仁，仙贝，干木耳，干香菇，黄花菜（金针菜），油面筋，豆芽菜，青骨菜（或菠菜），黄瓜，洋白菜（卷心菜），生抽，老抽，淀粉，盐，糖，鸡粉，料酒，葱，油,鸡蛋

做法

三鲜打卤面
做法： 1.木耳，香菇用热水发开后切丝备用，豆芽去两头儿，洗净备用，黄瓜切丝装盘，白菜，青菜切丝备用，鸡蛋打散备用,

2.香干切片儿，肉切宽薄片儿，葱切段儿，虾仁和仙贝改刀下方便入口，油面筋切大块儿，
3.肉加生抽，葱段儿，老抽，料酒，鸡粉，盐，糖，香油，一点儿油抓匀，腌制20分钟，加入淀粉再次抓匀继续腌制至少20分钟，
3.热油，加葱爆香，放入肉片翻炒半分钟，肉变色后加入香干丝儿，继续翻炒半分钟加入木耳。香菇，面筋，黄花菜（金针菜）翻炒； 加入虾仁儿，仙贝，
4.面筋松软后，向锅内加水直至水面没过食材，加生抽，鸡粉，盐适量调味儿，也可点几滴美极鲜提味儿,加入鸡蛋液；
5.中火熬制食材同时，另外起锅烫熟青菜，洋白菜，豆芽盛出装盘，
6.烧滚水煮面，
7.向卤子里面加入水淀粉帮助卤子浓稠成型，熄火向卤子里点上香油盛出装盘，
8.将煮熟面条装盘，即成。

相关菜谱

意大利打卤面 意大利打卤面
卤面 卤面
打卤面 打卤面
卤面 卤面
素三鲜 素三鲜
炖猪肉 炖猪肉
卤面 卤面
三鲜打卤面 三鲜打卤面

其他菜谱

酥皮海味盅

酥皮海味盅

做法：1、将鱼皮、螺片、鳖裙、海参切成菱形小片，与冬瓜球...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法：1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平...

清热排毒乌骨鸡汤

清热排毒乌骨鸡汤

做法：1.)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用...

椰丝饼干

椰丝饼干

做法： 1、低粉过筛，加入椰丝，盐、糖粉，拌匀； 2、加入黄...

甜年糕

甜年糕

做法：(1)糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。 (2)将砂糖加入温水中...

茄汁鲅鱼

茄汁鲅鱼

做法：1.鲅鱼三条 2.鱼洗净去内脏，还有三个西红柿，这个是做...

懒人之牛排

懒人之牛排

做法：提前一天将2cm厚的冷冻牛排从冷冻室挪到冷藏室，在煎前...

鸡蛋小饼

鸡蛋小饼

做法：1）先把A料拌匀 2）把打散了的全蛋加入，搅拌均匀。 ...

沙茶辣酱

沙茶辣酱

做法：用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱略炒数下，随即...

芝麻虾

芝麻虾

做法：1.用一个中号的锅，将加过盐的水煮沸。加入米饭，转小...

四川家常回锅肉

四川家常回锅肉

做法：1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下...

茄汁烩肉饭

茄汁烩肉饭

做法：教您茄汁烩肉饭怎么做，如何做茄汁烩肉饭才好吃 1. 番...

时果冻布丁

时果冻布丁

做法：(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，...

香煎剥皮牛

香煎剥皮牛

做法：1.剥皮牛去皮洗净沥干水后用适量盐和生抽腌制2小时。...

香草干贝爆茄子

香草干贝爆茄子

做法：1.九层塔洗干净摘好，干贝热水浸软后切碎，茄子洗干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version