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打卤面

食材

材料:肉片,黄花,木耳,香菇,鸡蛋两个

做法

打卤面
做法: 1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内
2.木耳洗干净,黄花摘好洗净。
3.鸡蛋两个最后下锅
4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒
5.然后放入木耳,香菇炒一下,放入香菇汤在放入一些开水,锅中水开后放入黄花,打入鸡蛋花,在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。

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