使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老北京鸡肉卷

食材

材料:鸡腿1只,黄瓜1根,大葱1根,面粉适量,玉米淀粉适量,黑胡椒,辣椒粉,盐,糖,鸡蛋1个,甜面酱,沙拉酱,色拉油,料酒,水

做法

老北京鸡肉卷
做法:
1、将鸡腿清洗干净,从中间划一刀,慢慢的去掉骨头变成一块鸡腿肉后切成小块。
2、在鸡腿肉中加入适量盐、辣椒粉、黑胡椒和料酒搅拌均匀,腌制30分钟以上。
3、在适量面粉中调入清水,揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜饧30分钟。
4、在小碗中加入盐、糖、黑胡椒、适量面粉、玉米淀粉、水和鸡蛋调成面糊,再加入少许色拉油调匀备用。
5、将黄瓜和大葱洗净分别切成条,甜面酱加少许水和糖调匀。
6、饧好的面团擀成一张圆形薄饼,尽量擀得薄一些,放入平底锅中不加油烙至两面变色即可,烙好的饼要放在密封的盆中,以免饼变硬。
7、锅中加入多一些油烧热,把腌好的鸡腿肉先沾一层面糊,再沾一层干面粉,放入锅中炸至成金黄色捞出。
8、在烙好的饼上面均匀的抹上甜面酱和沙拉酱,排上黄瓜条和葱丝,再放上炸好的鸡块卷起来即可。

其他菜谱

鲜柠脆虾球

鲜柠脆虾球

做法:1)将虾胶挤成虾球,粘淀粉;锅上火放油烧热,投入虾球...

咖啡果仁冰淇淋

咖啡果仁冰淇淋

做法:1.蛋黄里中入砂糖,用蛋抽子不停搅拌打发,至砂糖全部...

竹筒烧酒虾

竹筒烧酒虾

做法:1.先以1杯陈年绍兴酒餵食活沙虾,约1小时;葱洗净切段...

玫瑰炒三泥

玫瑰炒三泥

做法:炒三泥的特色: “泥”呈三色,鲜艳美观,油润滑糯,...

香辣牛肉片

香辣牛肉片

做法:1.将牛肉切成片,放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水...

柠香茄汁扒皮鱼

柠香茄汁扒皮鱼

做法:制作: 1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。 2.取一个大碗,...

南瓜虾仁浓汤

南瓜虾仁浓汤

做法:调味料: 淀粉:适量 油:3汤匙 盐:适量 南瓜:一块(...

切仔面

切仔面

做法:1.韭菜洗净、切段;豆芽菜去根部洗净,把韭菜段、豆芽...

皮蛋爽腰片

皮蛋爽腰片

做法:1、猪腰从中间横向剖开两片,去尽腰臊,片成3厘米见方...

全麦法棍

全麦法棍

做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉...

杨梅奶香冰棍

杨梅奶香冰棍

做法:1.杨梅放入锅里,加水,加50克白糖,大火煮开,再用小...

酪梨蟹肉棒卷

酪梨蟹肉棒卷

做法:1.蟹肉棒汆烫约20秒后捞起,放凉后撕成条状备用。 2.酪...

咖哩牛腩

咖哩牛腩

做法:1.牛腩绰水煮一会儿,去除血污,用流动的水冲洗干净备...

荷兰豆中国炒!

荷兰豆中国炒!

做法:各种材料切好 先煎一下肠,然后炒荷兰豆3分钟,加其他...

迷你法棍

迷你法棍

做法:1.200克高粉加50克低粉,少许盐和酵母水扔进面包机和着...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions