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肉丁空心菜杆

食材

材料:空心菜,瘦肉,五香粉,生抽,鸡蛋,淀粉,小辣椒丁,葱花,盐,油

做法

肉丁空心菜杆
做法: 1.空心菜摘掉叶子,洗净、控氺,切碎段;
2.瘦肉切丝,再切粒,用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时,然后加鸡蛋液和淀粉拌匀;
3.炒锅放油,温热时放肉丁滑散至变色,放小辣椒丁,葱花炒香,放空心菜杆一起翻炒至熟,加盐即可!

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