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清炒空心菜

食材

材料:空心菜130公克,蒜片5公克,辣椒片5公克,热水1大匙,盐少许,米酒1小匙

做法

清炒空心菜
做法: 1.空心菜洗净切段,桿、叶分开备用。
2.取锅烧热后放入1大匙油,放入蒜片、辣椒片爆香,再放入作法1的空心菜桿炒至微软。
3.于作法2倒入热水,放入作法1的空心菜叶快炒数下,加入所有调味料炒匀入味即可。

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