使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉夹馍

食材

材料:1、,酵母适量,水适量(温水),泡打粉1小匙,面粉400g,2、,五花肉半斤,葱适量,大料适量,花椒适量,香叶适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,盐适量,姜适量,3、,香菜1小把,青椒2个

做法

肉夹馍
做法: 1.用温水把酵母溶解,倒入350g面粉,揉成光滑的面团盖保鲜膜放在盆中发酵。
2.将剩余的面粉和泡打粉倒入发好的面团中继续揉至面团光滑。再醒发10分钟。
3.把醒好的面团分成8份,揉圆,用擀面仗擀开。
4.把饼放到不放油的平底锅中烙,注意火候不要太大。(不用放一滴油)
5.烙到7分熟时转入烤箱中烤至熟透。(没有烤箱的同志此步可以省略, 直接用平底锅烙熟即可。)
6.五花肉用开水焯过后放入锅中,煸出油来倒入酱油在煸炒一会,上色后放入开水将 剩余的原料2中除盐以外的东西加入锅中炖至7成熟再加入盐。
7.将炖好的肉捞出剁碎,然后放入香菜、青椒继续剁啊剁。加入适量炖肉的汤。
8.用小刀把馍切成两半,但一定不要完全切开,夹入肉即可。

其他菜谱

奶香馒头

奶香馒头

做法:1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的...

韭菜锅贴

韭菜锅贴

做法:1.韭菜切碎,五花肉绞碎,下鸡精,味精,盐,食用油,...

糯米凉糕

糯米凉糕

做法:1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波炉蒸的...

鸡肉土豆火腿沙拉三明治

鸡肉土豆火腿沙拉三明治

做法:1.土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出...

棒子面饽饽—熬小鱼

棒子面饽饽—熬小鱼

做法:1.小鱼去头去内脏,洗净。 2.油锅,爆香葱姜蒜,不要糊...

椒盐鱼尾

椒盐鱼尾

做法:1、将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐、鸡精...

锅烧河鳗

锅烧河鳗

做法:1. 将河鳗宰杀洗净滚水烫去粘液,斩去头、尾,其余切段...

姜汁酱油

姜汁酱油

做法:在土佐酱油中加入适量的姜泥。 用途:适于口味较重之...

剥皮鱼煮水面

剥皮鱼煮水面

做法:1.剥皮鱼洗干净后切段并切块,大小若3厘米×3厘米,用厨...

全麦牛油果煎饼

全麦牛油果煎饼

做法:把所有材料加适量的水和成一个软硬适中的面团。用一块...

茱莉叶

茱莉叶

做法: 小可爱壶,盎司杯,平匙,调酒棒,瓦斯炉。 制作步骤...

万圣节---田园小南瓜

万圣节---田园小南瓜

做法:1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉...

蒜味茄汁义大利面酱

蒜味茄汁义大利面酱

做法:1.)将材料备好,洋葱切丁备用。 2.)先将橄榄油加热,再...

雪笋菜饭

雪笋菜饭

做法:1.糙米蒸熟;虾仁洗净,挑去肠泥;雪菜洗净,切碎备用...

辣炒海瓜子

辣炒海瓜子

做法:1.将海瓜子(梅蛤)洗净泥沙。 2.锅中加水和海瓜子,慢...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions