使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉夹馍

食材

材料:主料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量

做法

肉夹馍
做法: 1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2.然后:切成6份每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样。
3.先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4.面饼还会膨胀一点儿,松松软软的很好看,当然很好吃了。
5.我在做卤肉看起来很香吧!!
  
其实做卤肉挺简单的,随你放什么,只要觉得放这些材料好吃就行,我没放多少材料,用高压锅是最合适的。入味,够烂不塞牙~!
  A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。
  B切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多点不怕),少许白糖和盐。
  C加水过肉。
  D锅上气后小火焖25分钟。
  开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就OK。
  还有一种做法:西瓜皮卤肉
  材 料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油。
  做 法:
  A.五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用;
  B.将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30~40分钟,即成。
6.然后把炖好的肉用刀切碎,浇上些卤肉汤
7.把煎好的馍中间用刀切开,不要切到底,留一点边连着
8.开始夹肉啦:把肉沫放进中间,好了。。。

其他菜谱

虾仁炒蛋

虾仁炒蛋

做法:虾仁炒蛋: 1、虾洗净后,从虾头处剥开,轻轻一拉,可...

葱酥鲫鱼

葱酥鲫鱼

做法:1.鲫鱼宰杀后去鳞、五脏,用红曲米浓水,葱姜丝、盐、...

海盐煎鱼块

海盐煎鱼块

做法:1.先将鱼块搽上少许胡椒粉,再搽好生粉;快火下油起锅...

白菜鲜虾汤【小情歌】

白菜鲜虾汤【小情歌】

做法:1.把虾洗净去须和虾线,.锅里下葱姜。爆出香味来加入虾...

虾球炒魔芋

虾球炒魔芋

做法:1.将鲜虾剥皮,在后背切一刀,但不要切断,剔除沙线...

凉拌意大利面

凉拌意大利面

做法:1、 清水煮开,放少许盐,将意大利面条放入煮10分钟左...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.)将3片巧克力派切成与慕斯模型相同大小,另外3片切成...

蛋皮肉卷

蛋皮肉卷

做法:1.将火腿与胡萝卜分别切碎,然后与肉馅混合,加入盐,...

醋溜土豆肉丝

醋溜土豆肉丝

做法:1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉...

番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤

做法:步骤1:鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净...

锅边糊

锅边糊

做法:1、磨米浆:将大米用清水(以没过原料为好)浸泡2小时...

糖炒虾

糖炒虾

做法:1)鲜虾去沙线,洗净。 2)锅热油,倒入虾,炒到变红色...

酥炸茄盒

酥炸茄盒

做法:1.茄子削皮去蒂,切成1厘米厚的大片; 2.猪肉洗净剁成肉...

鲜蘑冬笋

鲜蘑冬笋

做法:1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片; 2.将葱...

红烧鱼

红烧鱼

做法:1.先将鲢鱼洗净,可以用鱼头呢做个鱼头汤,鱼肉切块,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions