• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉夹馍

食材

材料：主料：面粉300克，发酵粉20克，温水适量

做法

肉夹馍
做法： 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2．然后：切成6份每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。
3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4．面饼还会膨胀一点儿，松松软软的很好看，当然很好吃了。
5．我在做卤肉看起来很香吧！！
　　
其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！
　　A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。
　　B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。
　　C加水过肉。
　　D锅上气后小火焖25分钟。
　　开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。
　　还有一种做法：西瓜皮卤肉
　　材　料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油。
　　做　法：
　　A.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用；
　　B.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30~40分钟，即成。
6．然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤
7．把煎好的馍中间用刀切开，不要切到底，留一点边连着
8．开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了。。。

相关菜谱

肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夾饃 肉夾饃
肉夹馍 肉夹馍
香菜鸡蛋卤肉夹馍 香菜鸡蛋卤肉夹馍

其他菜谱

培根红椒炒Lettuce

培根红椒炒Lettuce

做法：（1）培根切条，紫洋葱切丝，红甜椒切细条，baby Cos l...

玉米葱炒蛋

玉米葱炒蛋

做法：一、葱切粒； 二、玉米在锅上用少量黄油（菜油也可以...

平菇香米饭

平菇香米饭

做法：爆锅后，加辣椒酱，生抽，加平菇， 翻炒3分钟，下米饭...

客家小炒

客家小炒

做法：1.将五花肉以滚水煮熟后，切成条状，鱿鱼去外膜剪丝洗...

蜜豆寒天

蜜豆寒天

做法：1.将所有材料A搅拌均匀成黑蜜糖水，煮滚备用。 2.将材料...

南乳沾酱

南乳沾酱

做法：1.蒜头、葱、香菜洗净切碎备用。 2.将作法1和其他材料混...

香芹炒脆肉脘鱼

香芹炒脆肉脘鱼

做法：1.将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。 2.芹...

打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头

打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头

做法： 1、将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内，加...

豆角饭

豆角饭

做法：1.鸡肉或猪肉切丁，豆角切丁，蒜葱适量剁碎. 2.少量油烧...

甜酸酱汁

甜酸酱汁

做法：1.将鸡高汤放入锅中，加入糖和酱油煮开至糖完全溶解，...

椒麻腰片

椒麻腰片

做法：1.将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后...

紫苏红豆卷视频

紫苏红豆卷视频

...

法式李子馅甜品

法式李子馅甜品

做法：1.烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘...

干煸蚕蛹

干煸蚕蛹

做法：1.将蚕蛹煮熟，放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，然后...

咸蛋肉片汤

咸蛋肉片汤

做法：1.青江菜洗静切长粗丝；生咸蛋黄用刀背拍扁后切块，备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version