• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜鸡蛋卤肉夹馍

食材

材料：中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱

做法

香菜鸡蛋卤肉夹馍
做法： 1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
9、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~

相关菜谱

肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 。 肉夹馍 。
肉夹馍 肉夹馍
腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍

其他菜谱

洋葱炒咸肉

洋葱炒咸肉

做法：1.咸肉先用清水浸泡半个小时。 2.锅中放适量油，烧热后...

牛轧糖

牛轧糖

做法：微波炉，不要离开，只要几秒钟就行，胖成这样子就可以...

炒青红椒

炒青红椒

做法：1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片； 2.葱、姜洗净切...

瘦肉煲鸡汤

瘦肉煲鸡汤

做法：1. 洗净宰好的鸡，切大块； 2. 瘦肉洗净，切厚片； 3. 将...

麻油鸡

麻油鸡

做法：1.将洗净的老姜连皮切成薄片备用 2.锅中倒入黑麻油烧热...

白果烧腐竹

白果烧腐竹

做法：1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用；...

爽七日.5香蕉西瓜酸奶

爽七日.5香蕉西瓜酸奶

做法： 香蕉，西瓜切小块置于杯中 倒入无糖酸奶250ml 上覆西瓜...

笋香酱肘子

笋香酱肘子

做法：1.先把肘子在开水里煮一下，开水中放花椒大料和姜块。...

豆腐冬瓜盒

豆腐冬瓜盒

做法：1.冬瓜切成扇形(如图)，中间以小刀挖洞，略煮后置于盘...

百合桂圆羹

百合桂圆羹

做法：1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉...

餐厅团圆年菜自家做 水煮鱼

餐厅团圆年菜自家做 水煮鱼

做法：1.1.草鱼处理干净后切成蝴蝶块，放到一个大一点的碗中...

凤梨虾球

凤梨虾球

做法：1.糖渍凤梨片切小片，沥除汤汁备用。 2.虾仁背部划刀，...

西洋参炖鸡

西洋参炖鸡

做法：1.鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干...

烤安康鱼配番茄辣椒汁

烤安康鱼配番茄辣椒汁

做法：(1)将安康鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒、百里香、罗勒叶...

葫芦大吉翅子

葫芦大吉翅子

做法：1、鸡脯肉与肥肉膘制泥，加蛋清、高汤搅匀成鸡料子，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version