使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜鸡蛋卤肉夹馍

食材

材料:中筋面粉,温水(水跟面粉的比例差不多3比1),酵母适量,食用油,盐少许,猪腿肉(带一点点肥肉),香菜,大葱(根据个人喜欢,如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜),肉桂粉,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒,姜,蒜,生姜粉,料酒,老抽,生抽,盐,糖,黄豆酱

做法

香菜鸡蛋卤肉夹馍
做法: 1、 将材料混合,揉面发面。
2、 发好的面团拿出来,继续揉,排气。
3、 均匀的分成几等分面团,搓圆之后,用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼,再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热,小火把面饼两面烙到金黄色,因为我做的比较小,所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净,焯一下捞起。
6、锅中放清水(多一点),将材料b、c放入(各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可),大火煮开后小火煮10分钟,将卤汁倒进高压锅,放入猪肉,大火烧至放气后,转中小火接着煮,煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后,捞出来,一次吃不完的话,就取一部分(不喜欢吃肥肉的可以不放),与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁,我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去,
馍横着对切,不要完全分开,最后将剁好的馅儿,浇些肉汁,夹到馍里面即可。
9、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~

其他菜谱

炒三鲜豆芽

炒三鲜豆芽

做法:1、将猪瘦肉切丝;韭菜摘洗净,切成3.3厘米长的段;海...

金菇五彩豆腐牛肉煲

金菇五彩豆腐牛肉煲

做法:1.材料准备~胡萝卜,菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效...

话梅鸡翅

话梅鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制...

清香荷叶粥

清香荷叶粥

做法:1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟 2.荷叶用盐...

芦荟红茶

芦荟红茶

做法:芦荟去皮只取内层白肉,将芦荟和菊花放入水中用小火慢...

烤牛小排

烤牛小排

做法:1.将牛小排用烤肉酱涂抹均匀,腌约30分钟备用。 2.烤箱...

西洋菜猪骨汤

西洋菜猪骨汤

做法:1.排骨飞水后,加水小火煲40分钟左右。 2.下蜜枣,西洋...

胡萝卜炒肉丝

胡萝卜炒肉丝

做法:1.猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,...

洛神玉蝶饮

洛神玉蝶饮

做法: 1,烧热水 2,在玻璃茶壶里放进洛神花和木蝴蝶 3,冲进...

麻辣花生米

麻辣花生米

做法:麻辣花生米 很好吃。香香脆脆,够麻够辣。不管是作为...

春捲沾酱

春捲沾酱

做法:所有材料混合均匀即可。 用途:主要用来沾春捲。 ...

芦笋牛柳

芦笋牛柳

做法:1,牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒...

凉拌四季豆

凉拌四季豆

做法:1.四季豆去头尾、撕老筋,洗净后切成约5公分的长段,放...

糖醋鸡中翅

糖醋鸡中翅

做法:1.鸡中翅洗净拌用佐料A放入冰箱腌渍2-3个小时; 2.热锅...

自制香草腌制三文鱼

自制香草腌制三文鱼

做法:1、所有调料全部搅拌一起;三文鱼拦腰切 1斤一块大小;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions