• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菜鸡蛋卤肉夹馍

食材

材料：中筋面粉，温水（水跟面粉的比例差不多3比1），酵母适量，食用油，盐少许，猪腿肉（带一点点肥肉），香菜，大葱(根据个人喜欢，如果你不喜欢这两样可以换其他的蔬菜)，肉桂粉，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，料酒，老抽，生抽，盐，糖，黄豆酱

做法

香菜鸡蛋卤肉夹馍
做法： 1、 将材料混合，揉面发面。
2、 发好的面团拿出来，继续揉，排气。
3、 均匀的分成几等分面团，搓圆之后，用擀面杖轻轻擀成扁扁的小圆饼，再继续醒15分钟左右。
4、 锅用小火烧热，小火把面饼两面烙到金黄色，因为我做的比较小，所以熟的还挺快。
5、把猪肉洗净，焯一下捞起。
6、锅中放清水（多一点），将材料b、c放入（各个材料用量根据自己喜欢的口味调味即可），大火煮开后小火煮10分钟，将卤汁倒进高压锅，放入猪肉，大火烧至放气后，转中小火接着煮，煮到自己喜欢的熟烂程度。
7、肉卤好后，捞出来，一次吃不完的话，就取一部分（不喜欢吃肥肉的可以不放），与大葱、香菜一起剁碎。
8、取少许卤肉汁，我在卤肉的时候扔了4个鸡蛋进去~~鸡蛋也剁碎了放进去，
馍横着对切，不要完全分开，最后将剁好的馅儿，浇些肉汁，夹到馍里面即可。
9、卤肉的卤汁留着放冰箱下次继续用~~用来做卤蛋也好吃~~

相关菜谱

肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 。 肉夹馍 。
肉夹馍 肉夹馍
肉夹馍 肉夹馍
肉夾饃 肉夾饃
自制腊汁肉夹馍 自制腊汁肉夹馍

其他菜谱

年糕饺

年糕饺

做法：1.)将年糕切成可包入水饺皮的适当大小方块，全部切好备...

杂粮葡萄干红糖发糕

杂粮葡萄干红糖发糕

做法：1.红糖倒入水中先溶解。 2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打...

润饼菜

润饼菜

做法： 1、将胡萝卜.包心菜.花菜.洗静切成细条. 2、海圣.海蛎...

奶酪　

奶酪　

做法：(1)吉利丁片浸泡于冰水中泡软备用。 (2)将牛奶与细砂糖...

蜜汁肥桃

蜜汁肥桃

做法：去皮切成滚刀块，沾匀干面粉，放入六成热（约150℃）油...

加州核桃星型小甜饼

加州核桃星型小甜饼

做法：1.将烤箱预热到325 o F，并将铺好羊皮纸的烤板摆放好。在...

鲁派赛螃蟹

鲁派赛螃蟹

做法：1.将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条； 2.鱼条...

烤牛小排

烤牛小排

做法：1.将牛小排用烤肉酱涂抹均匀，腌约30分钟备用。 2.烤箱...

栗子炒饭

栗子炒饭

做法：1.大米洗净煮成米饭待用，香菇泡发。 2.煮饭的时间将栗...

年年有余（蒸鳕鱼）

年年有余（蒸鳕鱼）

做法： 鳕鱼洗净，切成4cm长、2cm宽、0.5cm厚的片，加入料酒、盐...

宝宝辅食：米汤

宝宝辅食：米汤

做法：1、稀米汤：20-30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不断...

易做意大利面条

易做意大利面条

做法：1.取一个大碗，把面粉和盐放进去混匀。在面粉中心挖一...

臊子面

臊子面

做法：1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏...

雨花石汤圆

雨花石汤圆

做法：1.1：糯米粉加入85克清水，揉成光滑的面团；（不同牌子...

水煮鲫鱼

水煮鲫鱼

做法：1.将鱼清理干净，在鱼身划上花刀。 2.将精盐、料酒、花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version