使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉夾饃

食材

材料:紅燒五花肉 適量,普通中筋面粉440克,發酵粉(1teaspoon)2小匙,溫水250m,鹽2小匙

做法

肉夾饃
做法: 1.紅燒五花肉切碎,加點湯汁,備用。
2.用溫水把發酵粉和鹽兌成發酵水,和面。等面團和均勻后,加蓋發酵到原面團一倍大小。
3.把發酵好的面團放在有散粉的面板上充分揉勻,分割成12到14個小劑子,滾圓。
4.取一個小面團,搓成長條,搟開,卷起來。豎著壓扁,稍微搟一搟就成饃胚了。
5.小鍋用五成的火,即中小火,干鍋烙饃。每只饃加蓋一面2分鐘,翻過來再2分鐘就好了。
6.饃烙好以后,當中片開至4/5處,加入切碎拌好湯汁的五花肉,就可以了。

其他菜谱

黑芝麻糊

黑芝麻糊

做法:1.为了增加芝麻糊那种粘稠的口感,加点面粉,面粉先炒...

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

做法:1.大碗中放入巧克力粉、鸡蛋及适量清水和植物油。 2.用...

抹茶双色土司

抹茶双色土司

做法:1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团,揉至可勉强...

云南炒面

云南炒面

做法:1.鸡蛋面先以中温油炸至双面微黄时起锅,再放入沸水中...

水乳交融

水乳交融

做法:1.义大利面以加了少许盐的滚水中煮7分钟,约九分熟时捞...

酥皮菠萝面包

酥皮菠萝面包

做法:1.所有材料全部放入面包机搅拌后,再拿出甩50下让面团...

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做法:1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块...

花卷

花卷

做法:1.准备中式发面面团.做法请参考后续”中式发面面团的制...

香煎牛仔骨

香煎牛仔骨

做法:1.牛仔骨洗净备用,加入适量的生粉、胡椒粉腌制10分钟...

情人果绵绵冰

情人果绵绵冰

做法:1.情人果切碎,备用。 2.取锅,加入400㏄的水煮滚,再放...

忆苦思甜--油渣饼

忆苦思甜--油渣饼

做法: 这个面是烫面,面粉、热水、冷、油。做出来的面比较...

紫薯草帽馒头

紫薯草帽馒头

做法:1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。 2.在紫薯内加入普通面...

巧炒豆渣

巧炒豆渣

做法:1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干...

水煮肉

水煮肉

做法:1、油麦菜洗净,在清水中煮熟了放在碗底备用。 2、里脊...

抹茶小馒头

抹茶小馒头

做法:1.中筋面粉、细糖抹茶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions