使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉片烧茄子

食材

材料:茄子400克,猪肉75克,青椒25克,淀粉10克,汤75克,色拉油1000克,碘盐5克,酱油10克,白糖10克,料酒4克,味精4克,醋4克,葱姜蒜3克,香油5克

做法

肉片烧茄子
做法: (1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块。肉切薄片,青椒洗净切块。葱切丁,姜切末,蒜切片。
(2)勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金黄色,再把青椒块也放入勺内,稍炸倒出沥油。
(3)勺内放底油,烧热,放入肉片煸炒,再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹,再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开,用中小火收汁,汁农时,用湿淀粉勾芡,淋香油装盘即好。

其他菜谱

卤鹅掌

卤鹅掌

做法:1、将鹅掌用温水浸泡后,刮洗干净,捞出备用。 2、将锅...

椪饼

椪饼

做法:(1)将油皮、油酥材料各自揉成糰状,并分为20等份,馅料...

重庆辣子鸡

重庆辣子鸡

做法:1、鸡洗净、沥干水,连骨斩成小丁,用料酒和盐腌渍入...

百合炒芦笋

百合炒芦笋

做法:1.芦笋洗净切段;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将芦笋汆...

甜蜜的苦瓜饮——苦瓜汽水

甜蜜的苦瓜饮——苦瓜汽水

做法: 1将苦瓜切片,倒入装有盐汽水的碗中,放入冰箱冷藏...

天下第一菜

天下第一菜

做法:虾仁治净,加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。鸡清汤烧开...

荷塘小炒

荷塘小炒

做法:1.藕切片,木耳泡发摘成小朵,荷兰豆去头和筋,胡萝卜...

糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜

做法:1,准备小萝卜 2,洗净后,切成小片,但不要切断 3,加...

酸梅果冻

酸梅果冻

做法:1.酸梅汁加热,加入洛神花煮15分钟放凉备用。 2.蒟蒻果...

意大利饼干Biscotti

意大利饼干Biscotti

做法:1.把核桃仁和杏仁切成适当大小,先在烤箱中烘香。 2.再...

蛋黄鲜虾饼

蛋黄鲜虾饼

做法:1.将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒 香葱...

荷香盐焗串虾

荷香盐焗串虾

做法:竹节虾加入味料拌匀,腌渍,荷叶用沸水烫过,扫上猪油...

过年传统主食大枣馒头

过年传统主食大枣馒头

做法:100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1.带鱼洗净,剪掉鳍、头部,开膛去内脏并去掉腹内的黑...

提子可可麦芬

提子可可麦芬

做法: 加热融化黄油,调入可可粉融化待用。 混和低粉、自发...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions