使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

重庆辣子鸡

食材

材料:小公鸡1只,姜丝50克,葱25克调味料干辣椒20克,花椒20克,精盐3克,料酒15克,味精3克,红油5克

做法

重庆辣子鸡
做法: 1、鸡洗净、沥干水,连骨斩成小丁,用料酒和盐腌渍入味。葱切小段。
2、锅中下油5大匙,烧至八成热时下鸡丁炸散,捞出后沥干油分。
3、锅中留油1小匙,下干辣椒炸至颜色棕红,下花椒、姜丝、鸡丁翻炒,烹入少许料酒,下盐、葱略炒几下,加入味精,淋入红油,起锅装盘。
美味小锦囊
◇麻辣鲜香,颇有嚼头,学几款地道的川菜吧。担保你在朋友圈里人气急升哟!
◇电脑族们多多吃辣吧!科学研究已经证实:辣椒、胡椒、咖喱等香辛料能够有效保护细胞的DNA不受辐射线的侵害,而这其中红辣椒预防辐射的保护效果最为显著。

其他菜谱

橘瓣鱼丸

橘瓣鱼丸

做法:1、鱼肉制茸,加调料、荸荠末、鸡蛋清,顺一个方向边...

油菜丝炒面

油菜丝炒面

做法:1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。...

奶油白酱

奶油白酱

做法:1.蒜头切碎,加入洋葱碎以奶油炒香。 2.加入面粉拌炒均...

藕炒肉丝

藕炒肉丝

做法:⒈藕洗净切条,酸切成末,姜切丝,干辣椒切碎 ⒉起油...

海鱼汤

海鱼汤

做法:1.在锅中放水,烧开后放入洗净的鱼,切好的生姜丝,大...

玉米丝瓜炒肉粒

玉米丝瓜炒肉粒

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;丝瓜去皮后洗净切...

果香虾球

果香虾球

做法:鲜的虾去壳洗净后,用刀剖开虾背,剔出虾肠。但不能剖...

炖三鲜豆腐

炖三鲜豆腐

做法:1.将豆腐用手搓成细蓉,放入小盆里,加入精盐、味精和...

蒜香厚片

蒜香厚片

做法:1.原味土司切成厚片备用。 2.将奶油以蒜泥、巴西里末混...

爆双鲜

爆双鲜

做法:1、将龙虾宰杀,剥去虾壳,取出龙虾肉切成块,放入容...

蚝油素螺

蚝油素螺

做法:1)素螺用盐水浸泡半小时后,沥干水分备用。 2)起锅倒...

香煎蒲鉾

香煎蒲鉾

做法:(1)香菇洗净切末后加入绞肉中,再加入调味料(1)一起搅拌...

大良煎虾饼

大良煎虾饼

做法:1、先将鸡蛋用碗盛着,加入精盐、味精打匀。烧镬放油...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法:1.香菜择洗干净后切成末; 2.豆腐放入沸水锅内焯一下,...

香橙芝士焗三文鱼

香橙芝士焗三文鱼

做法: 将三文鱼、培根、洋葱、香橙切成均与的颗粒状,锅中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions