使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉皮蔬菜冻

食材

材料:猪肉皮 500g,胡萝卜 1根,罐装玉米粒100g,青豆仁 80g,八角 1枚,老姜 3片,香葱 1根,盐 1茶匙(5g)

做法

肉皮蔬菜冻
做法:
胡萝卜清洗干净削去外皮切成0.5cm见方的丁。香葱择洗干净,切成葱花。
大火烧开煮锅中的水,放入猪肉皮汆烫5分钟,捞出,去掉肉皮上的脏东西和残毛,切成4cm长的条。
煮锅中加入1500ml冷水,大火烧开,放入切好的肉皮、八角、老姜片,再次烧开后转小火炖煮40分钟,倒入青豆仁、胡萝卜丁和玉米粒,继续熬煮。
待肉皮软烂,汤汁收至没过肉皮1cm左右时,调入盐,继续煮2分钟,关火。
煮好的肉皮汤捞去八角和老姜片,撇去浮油,倒入容器,静置温晾后移入冰箱冷藏室,待凝固后取出,切成方块,撒上香葱花即可。

其他菜谱

苹果瘦身汤

苹果瘦身汤

做法:1. 瘦肉洗净切块,汆水捞起; 2. 苹果去皮去核,切块;...

葱香肉酱裤带面

葱香肉酱裤带面

做法:1.葱香肉酱:锅内热油,油要多些,放几个粗的葱段进去...

玉掌豆腐

玉掌豆腐

做法:1、一方块豆腐切四片,修成圆形。 2、油锅烧至高温,放...

芝麻炸煎堆

芝麻炸煎堆

做法:1.将糯米浆搓揉至柔软,再将糯米浆分成每个约60公克大...

广式红豆马蹄糕

广式红豆马蹄糕

做法:1、红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红...

豆渣馒头

豆渣馒头

做法:1,豆浆通过滤网过滤后,剩下的豆渣100克,倒入容器中...

金钩香芹

金钩香芹

做法:1、香芹择去叶子,洗净切小段,入沸水中汆烫一下装盘...

青柠鸡尾酒

青柠鸡尾酒

做法:1.用搅拌器将冰、朗姆酒、柠檬浓缩液和苏打水搅拌到浓...

老面面糰

老面面糰

做法:1.将材料A面粉中间拨开筑成粉墙,再将面种及水加入面粉...

蚝油蹄筋参

蚝油蹄筋参

做法:1.海参洗净切斜段;葱洗净切段;姜洗净切片;调味料...

木须肉

木须肉

做法:1、准备材料。 2、猪肉洗净切片,加盐,胡椒粉,食用油...

豆芽丸子汤

豆芽丸子汤

做法:1.豆芽洗净备用;猪肉剁碎成小粒状。取一半的蛋清,连...

酱爆肉条

酱爆肉条

做法:1、将牛肉、冬笋、黄瓜均切条。葱、姜、蒜切末。 2、肉...

炒什锦(三)

炒什锦(三)

做法:1.先将肉洗净切片备用。洋葱、青椒、红椒洗净切丝备...

牛乳鲜鱼唇

牛乳鲜鱼唇

做法:1.香菇去蒂,洗净,切片; 2.姜洗净,切片; 3.冬笋去外...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions