使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉皮冻

食材

材料:猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香

做法

肉皮冻
做法: 1、猪皮刮去里层的油脂;

2、加水煮开三两分钟,捞出晾凉;

3、再次刮净猪皮上的油脂;

4、用热水中洗干净(2.3步再重复一次);

5、把处理好的猪皮切成均匀的细条;

6、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好;

7、锅内添加水、葱段和姜片和调料包,大火煮开,添加酱油、糖和盐调味;

8、加入肉皮大火煮开,转小火煮至汤汁浓稠,肉皮可以用筷子一穿就透,关火;

9、倒入密闭的容器中,晾凉后移至低温处保存;

10、吃时切成任意形状,根据个人喜好,调味汁儿蘸食。

其他菜谱

锅酥牛肉

锅酥牛肉

做法:1.牛肉下开水中氽一下捞出,加料酒、盐5克、味精、胡椒...

美食大三通20071218视频

美食大三通20071218视频

...

南瓜豆腐饼

南瓜豆腐饼

做法:1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀...

起司馒头三明治

起司馒头三明治

做法:1.将白馒头蒸熟后放凉;起司片切小片;生菜撕成小块;...

黄瓜干豆腐丝

黄瓜干豆腐丝

做法:1.干豆腐先在开水中煮一分钟,切细丝,黄瓜切细丝,放...

哈蜜瓜百合瘦身汤

哈蜜瓜百合瘦身汤

做法:1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块; 2、瘦肉洗净切块,去水备...

微波番茄蛋卷

微波番茄蛋卷

做法:1.番茄切成1.5厘米的小丁。 2.蛋打匀,加入盐、胡椒和番...

牛膝草茶

牛膝草茶

做法:1.牛膝草也可以单独冲泡~~ ...

牛肉玉米豆腐羹

牛肉玉米豆腐羹

做法:1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆...

香蕉派

香蕉派

做法:1、玉米面加面粉调匀,入煎锅烙熟成薄面皮。 2、香蕉切...

炒蟹粉(素)

炒蟹粉(素)

做法:1 土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;...

红枣秋犁羹

红枣秋犁羹

做法:1.姜,老姜,老姜去皮儿。 2.“咖啡”制造--为了保证...

李子果香鸡

李子果香鸡

做法:1、鸡用淘米水浸泡半小时,这样处理鸡肉又嫩又没异味...

五彩蝴蝶面

五彩蝴蝶面

做法:1.先把蔬菜洗净切丁,滤水待用。 2.把胡萝卜跟玉米面先...

三文鱼casserole

三文鱼casserole

做法:1. 洋葱蘑菇用黄油炒香,垫在baking plate底 2. 三文鱼切条...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions