使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统卤汁

食材

材料:卤包:3粒,花椒1钱,丁香1钱,甘草1钱,桂皮1钱,草果3粒,小茴香1钱,辛香料:1支,姜片50公克,蒜头80公克,红椒50公克,酱油300㏄,冰糖100公克,米酒600㏄,盐20公克,水3000㏄

做法

传统卤汁
做法: 1.取锅,放入辛香料爆炒后备用。
2.将卤包材料全装进卤包袋中绑紧,放入作法1锅中。
3.将剩余的调味料全都加入作法1锅中,先以大火煮至滚沸,再以小火慢煮2~3小时即为传统卤汁。

其他菜谱

自制麻辣烤鱼

自制麻辣烤鱼

做法:1.将姜蒜切末,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,孜然粉,...

苦瓜醋片泡菜

苦瓜醋片泡菜

做法:(1)将材料洗净沥干水份,苦瓜纵向对切开来,将籽挖除后...

炒土豆泥

炒土豆泥

做法: 1:先将土豆切成小块,放在电饭锅上蒸,连同饭一起熟...

豆沙饼

豆沙饼

做法:1.取面糰搓成长条,切成每个重约40公克的面球,撒上面...

印度咖喱炸小牛肉片

印度咖喱炸小牛肉片

做法:1.用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5~8分钟,加入无子葡萄、盐...

Pasta

Pasta

做法:方法: 一、将Pasta炷至透心,再用干净水过冷河,捞起放...

枣泥锅饼

枣泥锅饼

做法:1.将材料1拌匀成无颗粒状面煳。 2.取一平底锅烧热,将面...

学西点必做的---葡式蛋挞

学西点必做的---葡式蛋挞

做法:1 把低粉,酥油,高粉放入盆中,分次加水,和成面团后...

香芒幕司

香芒幕司

做法:1) 吉列丁加70ml水泡软,再加70ml开水溶解 ; 2) 鲜芒果去...

酸菜多拿滋

酸菜多拿滋

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

五彩虾仁

五彩虾仁

做法:(1)斑节虾洗净去壳去肠泥,川烫好备用。 (2)小黄瓜去籽...

枸杞粥

枸杞粥

做法:1.枸杞30克,粳米100克,加水适量。同煮成粥。 ...

青红萝卜猪骨汤

青红萝卜猪骨汤

做法:1)猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水,青红萝...

紫薯面包

紫薯面包

做法:1、将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热25秒,...

黄油味青口

黄油味青口

做法:1.将贝壳上的杂物刮掉,除掉须,使贝壳表面很干净。当...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions