使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制麻辣烤鱼

食材

材料:草鱼一条,蒜一头,姜四片,盐一茶匙,生抽20ML,蚝油一大匙,胡椒粉1/2茶匙,辣椒粉2茶匙,孜然粉1/2茶匙,料酒1大匙,郫县豆瓣酱1小碗,干辣椒适量,麻椒适量

做法

自制麻辣烤鱼
做法: 1.将姜蒜切末,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,孜然粉,料酒,辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾,去掉鱼腥线和腹壁黑膜,切成两片,不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可
2.翻过鱼身,在鱼身上斜口划上几刀,将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里,刀口里放入姜片,葱段,容器底也放上葱姜片将鱼腌 制40分钟至几小时均可
3.腌好的鱼,身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出,
4.准备好的配菜切块,切条待用
5.锅中放入油,油热加入豆瓣酱,干辣椒,麻椒煸炒出香味儿,
6.加入适量清水,蒜瓣至水开,依次加入配菜煮熟,不易熟的根茎类菜先放,彩椒,洋葱等易熟的菜后放入,煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鱼中即可

其他菜谱

肥肠茄子煲

肥肠茄子煲

做法:1.将茄子去皮与肥肠切成与食指大小粗细相仿的段状,热...

辣炒沙葛

辣炒沙葛

做法:1.可能有tx好像还没有见过这东西,或者有些超市也不是...

白萝卜炒肉

白萝卜炒肉

做法:1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和...

青菜榨菜肉丝汤

青菜榨菜肉丝汤

做法:步骤1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制...

红烧海鲫鱼

红烧海鲫鱼

做法:①海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 ②...

千层蒸软糕

千层蒸软糕

做法:1.把馅用料拌匀(但要留回蛋黄约二汤匙洒面用),分...

改良版咖啡慕斯+提拉米苏

改良版咖啡慕斯+提拉米苏

做法: 咖啡慕斯做法: 1、咖啡酒糖液所有材料混合、搅拌均匀...

草莓圣代

草莓圣代

做法:1、草莓去蒂洗净,一切为二,放在草莓糖浆中腌制1小时...

原味烧仙草

原味烧仙草

做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。...

鲅鱼馅饺子

鲅鱼馅饺子

做法:1.鲅鱼两条,肥猪肉一块,韭菜一小捆 2.鲅鱼去骨,用勺...

吉利番茄排

吉利番茄排

做法:1.番茄洗净切成片,皮可去可不去。片不要切的太薄。...

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

做法:1.活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切...

冰糖柠檬薄荷饮

冰糖柠檬薄荷饮

做法:1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5G混合加入滚烫的热水。 ...

奶油蛋糕

奶油蛋糕

做法:1.戚风片成两片.奶油加糖打发. 2.先放一片在盘里,抹上...

虾酱片片

虾酱片片

做法:1、玉米面加入少许的豆面,放入一大勺糖和一大勺花生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions