使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉酿鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼、猪五花肉、料酒、酱油、白糖、猪油、精盐、鸡精、葱、姜、蒜、米、香油

做法

肉酿鲫鱼
做法: 1、鲫鱼去鳞、腮,在鱼肚处开刀,去内脏,洗净。特别注意:一定要把肚内黑膜刮洗干净,以去腥。五花肉制成馅,加葱姜米,料酒,盐,酱油,白糖拌好。把肉馅塞入鱼肚内,外面也可留一部分。
2、热锅滑油,放油。鲫鱼用酱油涂抹全身后沥干,待油烧至七八成热(约200多度)时,放入鲫鱼两面煎黄。放入葱姜蒜,煸出香味。
3、随即烹料酒,加酱油、白糖、鸡精和水(最好是清汤)。先大火烧开后,改小火焖烧约半个小时,至鱼肚内肉馅烧熟。
4、将鲫鱼装盘,锅用急火烧稠浓汤汁,加熟猪油,香油出锅浇在鲫鱼身上即可。

其他菜谱

玛格丽特小饼

玛格丽特小饼

做法:把黄油放入一个干净的大容器,室温软化后用橡皮刀切成...

豆浆南瓜汤

豆浆南瓜汤

做法: 洋葱去皮洗净,切成碎末。枸杞用温水泡软。 将南瓜的...

茶树菇老鸭煲

茶树菇老鸭煲

做法:1)茶树菇和蘑菇用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的...

菠萝糖醋排骨

菠萝糖醋排骨

做法:一、先将菠萝用盐水泡过,捞起; 二、预先调好汁,大...

辣辣的水煮鱼

辣辣的水煮鱼

做法:1.鱼片片好用蛋清,生粉,盐,白酒,胡椒粉,鸡精,少...

栗子巧克力蛋糕

栗子巧克力蛋糕

做法:1.固底模铺一张纸,无花果对半切,核桃大略掰碎,低筋...

桂花草莓筋饼卷

桂花草莓筋饼卷

做法:1、筋饼铺平,草莓切块铺在筋饼上,均匀的撒上糖桂花...

肉饼炒青菜

肉饼炒青菜

做法:1.肉饼切片用油炸一下,盛出待用 2.青菜洗净,锅放油,...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法: 1、黄油软化,分三次加入100g糖,打至黄油体积变大,颜...

家常胡萝卜小炒

家常胡萝卜小炒

做法:葱姜蒜,豆瓣酱,辣椒酱爆锅,下牛肉炒熟,变色就可以...

咖哩起司法国面包

咖哩起司法国面包

做法:1.洋葱切末,先用3大匙奶油炒香,再放入猪、牛绞肉炒熟...

琥珀核桃

琥珀核桃

做法:1.牛奶在火上加热,放入红糖在牛奶融化。 2.待到红糖熬...

腊肠蒸鸡

腊肠蒸鸡

做法:1.鸡洗净后斩件;然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌...

玫瑰饼干

玫瑰饼干

做法:1.黄油软化加糖粉打发,加入鸡蛋打匀。 2.加入玫瑰酱拌...

干炒香辣大葱鲜蠔菇

干炒香辣大葱鲜蠔菇

做法:首先油炸过有机鲜蠔菇...(沥干油)备用。 油炸蒜蓉成金...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions