使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮鲫鱼

食材

材料:鲫鱼3条,鸡蛋1个,色拉油,汤,豆瓣,精盐,味精,胡椒粉,料酒,姜片,蒜瓣,葱节,花椒,干辣椒,芝麻适量

做法

水煮鲫鱼
做法: 1.将鱼清理干净,在鱼身划上花刀。
2.将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟。
3.锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸。
4.下鱼,用大火熬煮。
5.加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用。
6.锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上。
7.撒上芝麻、香菜或香葱即可。

其他菜谱

英式咖哩牛肉

英式咖哩牛肉

做法:(1)将牛肉、培根、红萝卜、马铃薯、蘑菇及洋葱切大丁,...

奶酱烤水果

奶酱烤水果

做法:1、将蛋黄加10克细砂糖打发至变白; 2、鲜奶油加...

蒜蓉茄酱

蒜蓉茄酱

做法:将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。 ...

初春时雨

初春时雨

做法:1.将白豆沙与过筛后的熟蛋黄混合拌匀,加入混合过筛后...

酱肘子卷春饼

酱肘子卷春饼

做法:1.将肘子选净后,放冷水锅中煮出血沫,捞出。 2.趁温热...

紫菜豆皮卷

紫菜豆皮卷

做法:1.干豆皮用水泡好,切成方形备用;紫菜泡透洗净沙,沥...

花生焖猪手

花生焖猪手

做法:1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。 2、把锅烧热,...

酪梨蟹肉棒卷

酪梨蟹肉棒卷

做法:1.蟹肉棒汆烫约20秒后捞起,放凉后撕成条状备用。 2.酪...

椰蓉球

椰蓉球

做法:1.黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀,分次放入两个蛋黄拌匀...

牛奶玉米汤

牛奶玉米汤

做法:步骤1:锅中倒入牛奶,大火烧开,倒入甜玉米,加少许...

印式沙爹腌酱

印式沙爹腌酱

做法:将材料A切细末,与材料B混合均匀即可。 用途:适合于各...

腿库饭

腿库饭

做法:1.将蹄膀洗净放入滚水中烫至肉变色后捞起,刮除皮毛再...

芋头牛腩

芋头牛腩

做法:牛腩煮好,炸,芋头炸,上锅蒸。 ...

香葱老豆腐

香葱老豆腐

做法:老豆腐用木棒打成未。将香葱打成汁,用花椒油将其调和...

焦糖苹果芝士蛋糕

焦糖苹果芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到175度,留出大半杯的苹果陷,放到一边。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions