使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉丝拉皮

食材

材料:猪通脊(猪外脊)300g,黄瓜      1根,胡萝卜     1根,干拉皮     100g,酱油      2汤匙(30ml),蒜茸      1茶匙(5g),大葱丝     1茶匙(5g),水淀粉     2汤匙(30ml),绍酒      1汤匙(15ml),盐       1茶匙(5g),香菜碎     1茶匙(5g),油       2汤匙(30ml)

做法

肉丝拉皮
做法:
猪通脊洗净,剔去表面筋膜,切成细丝。在猪肉丝中调入水淀粉和盐搅拌均匀,腌制10分钟。
将干拉皮放入沸水中浸泡15分钟,至完全回软并逐渐透明。
将胡萝卜削去外皮,同黄瓜一起洗净后切成约5cm长的细丝。
中火烧热锅中的油待烧至六成热时将猪肉丝放入迅速翻炒至熟,再捞出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后放入蒜茸和大葱丝爆香,随后放入胡萝卜丝、猪肉丝和泡发的拉皮,调入绍酒和酱油翻炒约2分钟。
最后放入黄瓜丝和香菜碎拌炒均匀即可。

其他菜谱

精品烤鱼

精品烤鱼

做法:1、将鱼洗净、改为花刀。 2、将切好的鱼从鱼腹掰开,然...

自家做的韭菜盒子

自家做的韭菜盒子

做法:1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器. 2. 把1/2杯热滚水慢慢...

侉炖豆腐鱼

侉炖豆腐鱼

做法:1.鱼收拾干净,去除腥线,控干水分剁成段(外边的都是一...

美人骨

美人骨

做法:1.排骨洗净,控干水份。干桂圆去壳、蒜切成碎粒、姜切...

蜂蜜干果布利乳酪

蜂蜜干果布利乳酪

做法:做法:乳酪切下一小块后,在烤箱用略烘至微温(烤或者...

随意一品锅

随意一品锅

做法:1.鸡汤或者高汤足量,任何耐煮的蔬菜切细后垫底,我通...

肉粒青豆酿番茄

肉粒青豆酿番茄

做法:1.将牛肉洗净,然后切成小丁;蒜切末,还可以放入些葱...

豆沙锅饼

豆沙锅饼

做法:1.豆沙锅饼,先和面,就只要普通面粉加水,揉成光滑柔...

火童炖鳙鱼头

火童炖鳙鱼头

做法:1、将鳙鱼头处理干净,剞上花刀,将火童切成片待用。...

尖椒培根炒蛋

尖椒培根炒蛋

做法:1. 尖椒和培根切块儿备用 2. 鸡蛋打散后放入尖椒和培根...

麻婆茄子盖饭

麻婆茄子盖饭

做法:1、茄子切适当大小,葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。 ...

红豆花生炖牛奶

红豆花生炖牛奶

做法: 将生花生冲洗干净,去除杂质,加入200ml水浸泡一日,备...

韭菜香香海瓜子

韭菜香香海瓜子

做法:1.将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。 2.韭菜洗净后切小段...

里肌薄片捲金针菇

里肌薄片捲金针菇

做法:1.金针菇去蒂,洗净后沥干;杏鲍菇洗净沥干,切成约...

鲜奶馒头

鲜奶馒头

做法:1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌,再加入材料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions