使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉馅白菜卷

食材

材料:主料:1个圆白菜,75克白面包,牛奶350克,切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅,1个鸡蛋,打好。30克芹菜,切好大蒜50克,新鲜脱脂乳意大利干酪,豆荚里的豆子,75毫升橄榄油,1个葱头切好。250毫升干白盐和黑胡椒粉

做法

肉馅白菜卷
做法: 1.切下白菜的叶子,去心儿(可以做汤用),把叶子放在沸水中焯4~5分钟,取出过一遍冷水,放在屉布上晾干。
2.切掉面包的硬皮,把剩余的部分浸入牛奶,5分钟后取出,挤干。
3.拿一个大碗,放入肉馅、鸡蛋、刚才加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉,搅拌。
4.把白菜的叶子切成适当的大小,扔掉硬梗。用刚才制作好的馅料放在叶子的一边,慢慢卷起,注意要把叶子边缘往里折,卷好后,把白菜卷放在手掌中稍稍滚压。
5.拿一只大点儿的煎锅(保证能够放得下所有的白菜卷),烧热,倒入橄榄油,加入葱头,小火炒软后,调高火温,放入白菜卷,注意翻转,不要让白菜卷散开。
6.倒入事先准备的一半干白,加入半熟的肉,小火,酒蒸发后,再加入另一半,盖上锅盖,焖10~15分钟直到水全部蒸发。挑出肉,余下的白菜卷晾5分钟后即可上桌。

其他菜谱

玉米甜虾

玉米甜虾

做法: 先将北极虾去掉虾头和虾壳,去掉的虾头不要扔掉,还...

梅干菜饺

梅干菜饺

做法:1、梅干菜泡开后洗净切粒。 2、将葱、姜下锅略微煸炒一...

杂粮南瓜沙拉球

杂粮南瓜沙拉球

做法:1.南瓜去皮去籽后切片,蒸熟后取出压成泥状,备用。...

猪手炖土豆

猪手炖土豆

做法:1.将猪蹄洗净,切成块,用高压锅煮40分钟。土豆去皮,...

芹菜炒口菇

芹菜炒口菇

做法:1.芹菜切段,蘑菇切片干辣椒切断待用 2.起油锅,在锅里...

微波炉烤鸡翅

微波炉烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五...

韩国“奶锅拌饭”

韩国“奶锅拌饭”

做法:1.先把奶锅擦干,刷上一层香油,放入适量米饭备用;...

酱韭茄

酱韭茄

做法:1.茄子洗净去蒂切成两半,蒸至七成熟,切成粗条,晾去...

烤小羊排

烤小羊排

做法:1.小羊排腌一个晚上,盐,生抽,黑胡椒粉等 2.冲掉上面...

家常炖蘑菇

家常炖蘑菇

做法:1.把五花肉,鸡腿肉切小块,蘑菇用温水泡一会后洗净。...

四川泡菜

四川泡菜

做法:(一)培养泡菜发酵菌: (1) 首先在冷水里放入一些花椒,...

蕃茄玉米汤

蕃茄玉米汤

做法:1.玉米切块,蕃茄切丁,豆腐切块,海带芽放入水中浸泡...

甜桃果酱

甜桃果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将洗净的甜桃对切后取出果...

橄榄肉碎四季豆

橄榄肉碎四季豆

做法:1、新鲜刀豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用。...

百合海参佐桂圆

百合海参佐桂圆

做法:1、桂圆肉、清水500克、杜仲、枸杞加入锅中小火煮30分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions