使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肝酱饭

食材

材料:越光米200公克,洋葱碎50公克,鸡肝3副,白葡萄干30公克,枸杞10公克,无盐奶油30公克,白兰地20㏄,盐7公克,黑胡椒10公克

做法

肝酱饭
做法: 1.将越光米蒸熟;用温水将白葡萄干泡开,沥干水分备用。
2.锅中放入无盐奶油加热,放入鸡肝用大火煎至上色、半熟,用白兰地炒至酒精蒸发,加入洋葱碎炒至软,加盐和黑胡椒调味,取出鸡肝备用。
3.将1/2的鸡肝切碎,与1/2的白葡萄干和1/2的枸杞、蒸熟的饭拌匀,一起放回电锅蒸约10分钟,盛盘。
4.另1/2的鸡肝置于作法3的饭上,最后撒上其余白葡萄干和枸杞即可。

其他菜谱

扣肉小虾焖柚皮

扣肉小虾焖柚皮

做法:材料:扣肉(像梅菜扣肉的做法一样)250克、小虾100克、...

奶油芝士蛋糕

奶油芝士蛋糕

做法:1.芝士买回后如一次用不完,用干净的刀将其分割成你需...

諾曼地蘋果塔

諾曼地蘋果塔

做法:1.烤箱预热至200°C/390°F 。 2.把派皮放烤盘里,压平,叉...

酸奶巧克力蛋糕

酸奶巧克力蛋糕

做法: 1无盐奶油放在室温下软化,加入黄砂糖搅拌均匀。 2分...

洋芋片

洋芋片

做法:1.将煮熟的土豆取200克压成泥,稍稍放凉; 2.将所有材料...

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

做法:1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀些颗粒;...

猪脚炖花生汤

猪脚炖花生汤

做法:1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净. 2.把焯好的...

脆芹雪耳

脆芹雪耳

做法: 将开洋和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中汆...

地瓜糖水

地瓜糖水

做法: 将红薯去皮,切3cm见方的块状。红枣用温水略泡,冲洗...

蒜薹肉丝

蒜薹肉丝

做法:1.将肉切成6厘米长的丝;蒜薹摘去老茎和花,洗净,切成...

芝士黄油焗南瓜

芝士黄油焗南瓜

做法:1、南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干 2、肉馅用生抽...

宫保牛肋排

宫保牛肋排

做法:1.将牛肋排切成切成正方形丁状(约3厘米丁见方);洋菇...

香酥鱼排

香酥鱼排

做法:1.将切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形,上面涂上...

冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆汤

做法:1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗...

面包圈

面包圈

做法:1.准备工作:黄油室温软化备用。 2.后油法揉至扩展阶段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions