使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肝酱饭

食材

材料:越光米200公克,洋葱碎50公克,鸡肝3副,白葡萄干30公克,枸杞10公克,无盐奶油30公克,白兰地20㏄,盐7公克,黑胡椒10公克

做法

肝酱饭
做法: 1.将越光米蒸熟;用温水将白葡萄干泡开,沥干水分备用。
2.锅中放入无盐奶油加热,放入鸡肝用大火煎至上色、半熟,用白兰地炒至酒精蒸发,加入洋葱碎炒至软,加盐和黑胡椒调味,取出鸡肝备用。
3.将1/2的鸡肝切碎,与1/2的白葡萄干和1/2的枸杞、蒸熟的饭拌匀,一起放回电锅蒸约10分钟,盛盘。
4.另1/2的鸡肝置于作法3的饭上,最后撒上其余白葡萄干和枸杞即可。

其他菜谱

甘露酥

甘露酥

做法:1.材料A混合搅拌至细砂糖溶化,再加入材料B轻轻压揉至...

咖啡沙沙冰

咖啡沙沙冰

做法:(1)将三合一咖啡粉2包先用少许热水沖开,再加入牛奶、...

川香豆花

川香豆花

做法: 泡发黄豆同水一起放入九阳豆浆机中搅打成豆浆,随后...

八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~

八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~

做法:做法: 1.把配方中的转化糖浆,枧水,植物油到到碗里搅...

素火腿津白

素火腿津白

做法:1) 大白菜洗凈,沥干水份,切8 x 3cm左右的段。素火腿和...

果子巧克力冻

果子巧克力冻

做法: 巧克力放在不锈钢碗里,然后将不锈钢碗放入已加好凉...

椰汁黑凉粉

椰汁黑凉粉

做法:1 黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。 2 碗里加...

芝麻酱薯片

芝麻酱薯片

做法:1.蕃薯去皮,切成1公分厚的片状,然后放入盐水中浸泡去...

红蟹炊糯饭

红蟹炊糯饭

做法:(1)先将红蟹拆壳,去掉杂物,洗净虾米碎炒香待用。...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1.热水加入1茶匙盐煮至滚,将豆腐切成丁状放入汆烫后捞...

全麦香蕉杏仁蛋糕

全麦香蕉杏仁蛋糕

做法:黄油,糖和盐放入容器中稍稍打发,我的理解就是黄油稍...

土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅

做法:鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜...

干炸鲜蘑

干炸鲜蘑

做法:1.鲜蘑洗净,撕成细条,用水焯烫变软后捞出,稍凉后挤...

鲶鱼炖荷包蛋

鲶鱼炖荷包蛋

做法:先将鲶鱼宰杀后,冲洗干净,改成一字刀,炒勺放入清水...

奶油奶酪夹心披萨

奶油奶酪夹心披萨

做法:1.披萨皮: 把基本发酵完成的面团平均分成两份,擀成与...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions