使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣海鲜羹

食材

材料:材料:虾仁10只,蟹腿肉半杯,新鲜鱿鱼1小条,金针菇半包,鳕鱼肉150克,葱1支,芹菜1支,姜2片,蒜酥半大匙,胡萝卜丝适量,清汤6杯,太白粉适量

调味料:盐适量,酒1大匙,镇江醋3大匙,胡椒粉半小匙,酱油2大匙,香油适量

做法

酸辣海鲜羹
做法: 1.将虾仁切成2或3块,蟹腿肉切成两半,鳕鱼去皮切小块,鱿鱼切成小块后,一起放入盘中,加入盐和太白粉拌匀腌放10分钟备用


2.金针菇洗干净后切段,芹菜切段,红萝卜切丝备用


3.锅中烧热1大匙油,先煎香葱段和姜片,再淋入酒和清汤,放入胡萝卜丝和金针菇煮滚,再放入虾仁、蟹腿肉、鱿鱼、鱼肉、酱油、1小匙盐、醋、胡椒粉、蒜酥拌煮至滚后,立刻淋入太白粉水勾芡,等再煮滚后,熄火撒下芹菜,淋上香油即可完成


其他菜谱

木瓜银耳羹

木瓜银耳羹

做法:1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高...

花生芝麻酱凉面

花生芝麻酱凉面

做法:做法: 1.把原味花生酱和芝麻酱拌在一起,将凉开水分三...

酱爆墨鱼

酱爆墨鱼

做法:1、墨鱼洗涤整理干净,剞斜“十字交叉”花刀,再改成...

芒果玉米玛芬

芒果玉米玛芬

做法:1.把干料:白面,玉米面,泡打粉,蜂蜜,盐 ,洋车前子...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:1.鸡腿去骨切丁,用料酒,生抽腌制2小时以上。 2.干红辣...

白神山天然酵母白土司

白神山天然酵母白土司

做法:1.干制酵母,需要先用温水泡开,闻起来不酸,气味和鲜...

三黄鸡炖土豆

三黄鸡炖土豆

做法:1、鸡和土豆斩块。 2、锅内放油开大火,七成热时,...

烤牛排配西红柿蘑菇

烤牛排配西红柿蘑菇

做法:1.烤炉(grill)预热至高温。同时,取一小锅,下油以中...

蚝油鸡翅

蚝油鸡翅

做法:1. 鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分...

胡萝卜杂豆汤

胡萝卜杂豆汤

做法:1、将红腰豆用清水浸泡3小时,入冷水锅中加热煮沸,改...

沙律鲜虾捲

沙律鲜虾捲

做法:1.虾仁洗净挑去肠泥沥干水分;肥猪肉绞成泥;荸荠拍碎...

百吉福草莓奶酪布丁塔

百吉福草莓奶酪布丁塔

做法: 1:塔馅:室温软化的无盐黄油加糖粉用打蛋器打顺滑,...

焖双冬

焖双冬

做法:1.竹笋削去老根部及粗皮后洗净切大块备用。 2.香菇洗净...

罗江豆鸡

罗江豆鸡

做法:1.把所有调料混合在一个小碗里,豆皮摊开,轻轻抹上去...

红枣糯米糕

红枣糯米糕

做法:1··糯米清洗干净,浸泡四小时后,放入电压锅内胆,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions