使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统甜不辣

食材

材料:基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉100公克,太白粉20公克,塑胶袋2个,A.盐1/4茶匙,细砂糖2大匙,米酒1/2茶匙,B.香油适量

做法

传统甜不辣
做法: 1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。
2.将水、调味料A和作法1的材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出。
3.将两张塑胶袋各自沿着三面边缘剪开,取其一张做底并涂抹上调味料B的香油后,再覆盖上另一张塑胶袋,用手搓揉使其两张塑胶袋都沾上薄油。
4.取一张作法3的塑胶袋平铺于桌面,再将作法2的材料放入,覆盖上另一张塑胶袋压平,再用圆形容器压制出圆形片状的鱼浆。
5.热一油锅使其油温约140℃后,遂一放入作法4的材料以小火油炸至呈现出金黄色泽即可。

其他菜谱

青椒炒牛肚

青椒炒牛肚

做法:步骤1:将牛肚切丝,青红椒切丝洗净。 步骤2:锅中底油...

乳酪塔

乳酪塔

做法:1.制作内馅:将奶油乳酪、细砂糖搅拌至松发,分次慢慢...

卤蛋

卤蛋

做法:1.取锅,放入水和卤蛋,开火煮10分钟后,将蛋捞起泡入...

原笼粉蒸

原笼粉蒸

做法:1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀; 2、将红署...

腌大头菜

腌大头菜

做法:1.大头菜去外皮削干净,切片备用。 2.取一调理盆,放入...

鲔鱼烤土司

鲔鱼烤土司

做法:1.将鲔鱼从罐头中取出沥干油后捏碎;小黄瓜、洋葱洗净...

豆腐汤

豆腐汤

做法:水烧开,豆腐放下去。再次烧开。放入少许盐。加如葱。...

铁板豆腐

铁板豆腐

做法:1.嫩豆腐切片后,用平底锅煎至双面金黄色。红萝卜、木...

家常菜

家常菜

做法:1.骨剁成块状(我每次都是让肉家代劳滴),洗干净,不...

口口香----微波炉烤豆腐串

口口香----微波炉烤豆腐串

做法:1,腐串数串。 2,豆腐串刷上一些盐,鸡精,红椒粉掩制...

松子二松

松子二松

做法:材料 松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒...

长豆炒肉丝

长豆炒肉丝

做法:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备...

荷包豆猪骨汤

荷包豆猪骨汤

做法:1.荷包豆用冷水泡2~ 3小时,姜切片,葱白切段; 2.泡发的...

健康酸奶杯

健康酸奶杯

做法:1.准备杯子一个,饼干适量锤碎倒入杯内,水果洗干净切...

海南萝卜糕

海南萝卜糕

做法:1、叉烧、虾米切成中粒,热油炒香待用,粘米淘净,用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions