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脱骨红油凤爪

食材

材料:熟花生碎,葱,红油,鸡爪,花椒粉,味达美,盐,高汤精,白糖

做法

脱骨红油凤爪
做法: 1.鸡爪用开水焯过后,冲洗干净重新放入高压锅加少许水压开后停火,晾凉后取出用冷水反复冲洗干净,我直接手工将骨头脱掉。
2.准备红油、葱丝、熟花生碎。将脱骨鸡爪、葱丝、红油、花椒粉、味达美、盐、白糖、高汤精或鸡精搅拌均匀,撒上花生碎即可。

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