使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉凤爪

食材

材料:鸡爪10只,红糟1小匙,沙拉油1小匙,豆豉2小匙,蒜末1小匙,姜末1小匙,蚝油1小匙,糖1小匙,米酒1/2小匙

做法

豆豉凤爪
做法: 1.鸡爪剁去趾甲洗净后,过水汆烫捞出,加入红糟上色,再放入180℃的油锅中,以中火炸3分钟后起锅,泡入冷水中备用。
2.取一锅,锅中加入沙拉油热锅后,以小火爆香豆豉、蒜末、姜末后,加入调味料及作法1中的鸡爪,然后再以中火拌炒1分钟后,取出装盘。
3.再放入蒸锅中,以中火蒸煮30分钟即可。

其他菜谱

绿菜花鲜虾仁

绿菜花鲜虾仁

做法:1.西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水...

蔬菜一家亲

蔬菜一家亲

做法:烧一鍋水放一匙盐水开后,先放莲藕片下去煮三分钟,再放...

雪里蕻鱼汤

雪里蕻鱼汤

做法:1.青鱼段切块,用料酒、盐、略腌制。 2.油锅先将鱼块略...

拌豆苗

拌豆苗

做法:豆苗洗净,入开水锅氽熟捞出,沥干水分,迅速摊开在盘...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1.鸡蛋打入碗内;肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水淀粉...

老醋蔬菜拌海蛰

老醋蔬菜拌海蛰

做法:1.将海蜇用清水泡上两小时,洗搓去那层褐色的膜。 2.然...

珍珠白鳝扣仔鸡

珍珠白鳝扣仔鸡

做法:1、白鳝剔骨去皮,与虾仁、鲜贝一同制成馅,调味,做...

古黟墨子糕视频

古黟墨子糕视频

...

回味无穷(05)―广州之二视频

回味无穷(05)―广州之二视频

...

素粽

素粽

做法:A、长糯米泡水4小时后沥乾,花生仁泡水3小时后沥乾...

甜蜜魅惑

甜蜜魅惑

做法:1.将适量的朗姆酒、香蕉味酒和菠萝汁倒进鸡尾酒调酒罐...

福州拌面

福州拌面

做法:1.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小...

奶油海鲜汤

奶油海鲜汤

做法:1. 青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟,除去一边外壳,再用...

菜炒饭

菜炒饭

做法:1,青菜切成碎末 2,米饭备用 3,鸡蛋两个打散 4,锅中...

青柠海蛰丝

青柠海蛰丝

做法:1.将海蛰放在清水中浸泡2小时以上,再用清水冲洗3-4遍,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions